Smażone pierogi z mięsem

Name: Smażone pierogi z mięsem
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Mięso

4.51 (190 ocen)

Opublikowany w Magazynie

60 min

Cukiereczek

Te pierogi to wspaniały dodatek do czerwonego barszczu. Są mięciutkie (ciasto jest bardzo delikatne w smaku) i sycące oraz tanie w przygotowaniu. Smakują dobrze również na zimno. Można je podać także z ulubionym sosem i surówką.

60 min

Składniki:

• CIASTO:
• 2 szklanki mąki,
• 2 szklanki mleka,
• 2 łyżki masła,
• 1 płaska łyżeczka soli,
• NADZIENIE:
• 650g mięsa z rosołu,
• 1 duża cebula,
• Sól,
• Pieprz,
• Majeranek,
• Słodka i ostra papryka,
• Ewentualnie odrobina bulionu,
• DODATKOWO:
• 2 jajka,
• Bułka tarta do panierowania,
• Olej do smażenia

Wystaw ocenę:

4.51 (190 ocen)

Zobacz również:

Barszcz Pierogi Paszteciki

Smażone pierogi z mięsem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. CIASTO: Do garnka wlewamy mleko, dodajemy masło i zagotowujemy. Do miski wsypujemy mąkę i sól, wlewamy gorące mleko. Mieszamy aż składniki się połączą i odstawiamy do przestudzenia.
2. Ciasto wyrabiamy chwilkę, aby nie było grudek, podsypując mąką. Ciasto cienko rozwałkowujemy (3mm) i szklanką wycinamy koła.
3. Na każdym krążku układamy porcję farszu
4. i zlepiamy pieroga.
5. W misce roztrzepujemy jajka. Pierogi maczamy w jajka,
6. a następnie panierujemy w bułce tartej.
7. Smażymy na rumiano z obu stron na rozgrzanym oleju.
Życzę smacznego
8. NADZIENIE: Cebulę obieramy i podsmażamy. Mięso z rosołu – np. pól na pół mięso z kurczaka i wołowina – mielimy razem z cebulą w maszynce do mielenia mięsa, wystarczy zmielić tylko raz. Dodajemy kilka łyżek bulionu/rosołu jeśli mięso jest za suche. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz majerankiem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KH_01-2016

Inne przepisy tego użytkownika

Ciastka z amoniakiem

Świąteczny sernik nowojorski

Słoweński pudding ryżowy

Ciastka owsiane jak pierniczki

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Włoska Obiad Kolacja

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Smażone pierogi z mięsem

buciol78 oraz chutney paprykowy.Polecam. 1 godz. 10 min

4.5 (161 ocen)

CZEBUREKI – smażone pierogi z mięsem – kuchnia tatarska

Ostra Na Słodko Czebureki to tradycyjne danie kuchni tatarskiej, znane również doskonale w kuchni Rosyjskiej i na Ukrainie, gdzie uznawane są za potrawy z rodzimej kuchni.Tradycyjnie podaje się je z kefirem – Wy śmiało możecie popić np. czerwonym barszczem. 45 min

4.5 (200 ocen)

4.5 (200 ocen)

Smażone pierogi z mięsem i kapustą

Konto nieaktywne Smaczne, chrupiące pierożki do barszczu czerwonego na obiad lub gorącą przystawkę. 1 godz. 20 min

4.5 (180 ocen)

Pierogi z mięsem

bogusia82 Pierożki najlepiej smakują polane smażoną cebulką i skwarkami z boczku.Ja muszę mieć do nich obowiązkowo barszcz czerwony.

4.45 (199 ocen)

Pierogi z mięsem mielonym

BABECZKA 35 Dla wielbicieli mięsa i pierogów mam idealny przepis na pierogi z mięsem. Trochę pracy przy tym daniu jest, ale warto je przygotować. Polecam i smacznego życzę. 2 godz.

0 (0 ocen)

Smażone imprezowe pierogi

kiciax1 To ciekawy pomysł na imprezową przekąskę dla naszych gości, rodziny i znajomych. Wystarczy je podać z dowolnym sosem na zimno, a efekt zaskoczenia murowany. 1 godz. 20 min

Przepisy na: barszcz, Pierogi, paszteciki Wiecej Mniej