Zupa szpinakowa z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W dużym garnku rozgrzać masło klarowane. Zeszklić posiekaną w małą kostkę cebule i czosnek. Do podsmażonej cebulki dodać łyżkę maki, dokładnie wymieszać po czym dołożyć szpinak. Podlać bulionem warzywnym i gotować na małym ogniu 15 minut. Śmietankę zahartować nabierką zupy i dodać do garnka. Doprawić do smaku solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i pieprzem cayenne.
Serwować z ugotowanym jajkiem i grzankami.
Komentarze