PrzyslijPrzepis.plhttp://www.przyslijprzepis.pl/images/logo.png19874Zupa krem z brokuła i porahttps://www.przyslijprzepis.pl/media/cache/default_view/uploads/media/recipe/0002/89/b55ba33be9a9ed97c6b4dccbc9e855cc85e43c6a.jpeg26321980http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/zupa-krem-z-brokula-i-pora-3
1 główka świeżego brokuła
1 duży por (biała część)
1 litr rosołu lub bulionu z kostki
sól
pieprz
3 jajka ugotowane na twardo
rzeżucha do posypania
3-4 łyżki kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa krem z brokuła i pora
1.
Por pokroić w krążki i zeszklić na odrobinie oleju. Wywar rosołowy zagotować, dodać pokrojony na różyczki brokuł i zeszklony por. Gotować do miękkości, doprawić solą i pieprzem. Gotową zupę zmiksować na gładki krem. Na koniec wymieszać ze śmietaną. Podawać z jajkiem pokrojonym na ćwiartki i posypać świeżą rzeżuchą.
Komentarze