Dodane przez: ewaeu
Zupa krem z brokuła i pora
- wyświetlono: 5667 |
- dodany do książki kucharskiej: 7 |
- polecenia: 1
Pyszny, aksamitny kremik z brokuła i pora podany z jajkiem i rzeżuchą.
Składniki
1 główka świeżego brokuła1 duży por (biała część)
1 litr rosołu lub bulionu z kostki
sól
pieprz
3 jajka ugotowane na twardo
rzeżucha do posypania
3-4 łyżki kwaśnej śmietany
Sposób przygotowania przepisu:
Zupa krem z brokuła i pora
- 1. Por pokroić w krążki i zeszklić na odrobinie oleju. Wywar rosołowy zagotować, dodać pokrojony na różyczki brokuł i zeszklony por. Gotować do miękkości, doprawić solą i pieprzem. Gotową zupę zmiksować na gładki krem. Na koniec wymieszać ze śmietaną. Podawać z jajkiem pokrojonym na ćwiartki i posypać świeżą rzeżuchą.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze