Zupa grochóweczka na wędzonych kościach

Zupa grochóweczka na wędzonych kościach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do garnka przełożyć kości wędzone ogonowe podzielone na mniejsze części, wkroić dowolnie marchew, korzeń pietruszki oraz seler a następnie dodać ziela angielskie i liście laurowe, wlać dwa litry wody i całość zagotować następnie zmniejszyć ogień zebrać powstałe szumowiny i na wolnym gotować do miękkości mięsa na kościach oraz dodanych warzyw. Jak już mięso jest miękkie wyjąć je z wywaru i pozostawić aby ostygło, zaś do wywaru dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, pokrojony por, przyprawę uniwersalną oraz wsypać groch i gotować na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków i grochu
• 2. W międzyczasie gdy ziemniaki z grochem są już prawie miękkie dodać oskubane od kości mięso i nadal gotować na wolnym ogniu aż ziemniaki i groch będą idealnie miękkie, jak już są gotowe wtedy wsypać roztarty w dłoniach majeranek, zamieszać i zagotować i doprawić według swego smaku jeszcze przyprawą uniwersalną oraz dodać cukier i pieprz. Zdjąć z ognia i dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki zamieszać i odstawić aby zupa przegryzła się smakiem
• 3. Gotująca się zupa w czasie gotowania nie wygląda zachęcająco za to efekt końcowy mega, smak i aromat zupy podobny jak wojskowej grochówki, tym razem ugotowałam zupę bez zasmażki czyli bez zapalanej mąki i też wyszła smaczna i gęsta taka jaką lubimy. Grochówka gdy postoi jest smaczniejsza a już na drugi dzień z lodówki to po prostu petarda o ile doczeka drugiego dnia