Rośliny kojące nerwy
Dodane przez: Waldek
Żeberka duszone w młodej kapuście
- wyświetlono: 5203 |
- dodany do książki kucharskiej: 4 |
- polecenia: 1
Rozpływające się w ustach duszone żeberka w młodej kapuście. Delikatne i bardzo smaczne.
Składniki
1 kg. żeberek w paskuMarynata:
2 łyżki ketchupu pikantnego
2 łyżki słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżka czosnku niedźwiedziego
1 łyżeczka soli i pieprzu
smalec do smażenia
Kapusta:
1 główka młodej kapusty
2 cebule
1/2 pęczka kopru
2 łyżki masła
sól , pieprz
1l. bulionu mięsnego lub rosołu
Polecane:
Sposób przygotowania przepisu:
Żeberka duszone w młodej kapuście
1.
Żeberka umyć , osuszyć , pokroić na mniejsze kawałki.
Składniki marynaty połączyć , natrzeć mięso , odstawić na godz. do lodówki.
2.
Po tym czasie na patelni rozgrzać smalec , smażyć żeberka na rumiano z obu stron.
3.
Warzywa i koper umyć , osuszyć.
Kapustę poszatkować , cebule pokroić w kostkę , koper posiekać drobno.
W garnku rozgrzać masło , przełożyć składniki.
Dusić do momentu zwiędnięcia kapusty.
4.
Kapustę podlać bulionem , dodać żeberka.
W między czasie danie doprawić solą i pieprzem wg. smaku.
Dusić 30 min.
Podobne przepisy
Dodane przez: Martyna1991
Żeberka duszone w kapuście włoskiej z papryką
Żeberka to dość kaloryczne mięso...
Basia – redaktor 
Komentarze