Żeberka duszone w kapuście kiszonej

  • wyświetlono: 636 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Lekka odmiana od tradycyjnie przygotowywanych żeberek. Poza długim czasem duszenia niewiele przy nich pracy. Kapusta kiszona nadaje im pyszny kwaskowy aromat. Idealnie smakują z gotowanymi ziemniakami.

cosik
  • 4 porcje
  • 90min
  • Łatwy

Składniki

Składniki
-800 g żeberek wieprzowych (najlepiej chudszych)
-700 g kapusty kiszonej
-2 cebule
łyżka mąki
-łyżeczka kminku
-listek laurowy
-2-3 łyżki oleju do smażenia
-sól, pieprz, cukier

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka duszone w kapuście kiszonej

  • 1. Kapustę włożyć do garnka, dodać listek laurowy i dolać szklankę wody. Dusić na małym ogniu pod przykryciem. Żeberka natrzeć solą i pieprzem. Obsypać mąką i obsmażyć z obu stron na dużym ogniu. Po ok. 30 minutach od zagotowania kapusty włożyć do niej żeberka. Wsypać kminek. Dusić przez kolejne 60 minut. Pod koniec gotowania doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru.

Porady

Dla urozmaicenia o kapusty można zetrzeć małą marchewkę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kapustażeberkakapusta kiszonażeberka wieprzoweżeberka duszoneżeberka w kapuścieżeberka z kapustą
 

Komentarze

Podobne przepisy

duszone żeberka w czerwonej kapuście

Dodane przez: Martyna1991

Żeberka duszone w czerwonej kapuście

Mięso duszone w ten sposób nabiera...

żeberka wp.w kiszonej kapuście z kminkiem

Dodane przez: joanna1974

żeberka wieprzowe w kiszonej kapuście z kminkiem

połączenie mięsa z kiszoną kapustą...

Karczek

Dodane przez: Marica738

Duszony karczek w kiszonej kapuście

Oto pierwszy z przepisów jaki wykorzystałam...

Żeberka w kiszonej kapuście

Dodane przez: Gregorhspeed

Żeberka w kiszonej kapuście

Żeberka świetnie komponują się...

image-0rboiyj

Dodane przez: Mniam1

Karkówka duszona w pomidorowej kapuście kiszonej

Plastry karkówki duszone w kapuście...

Żeberka w kiszonej kapuście

Dodane przez: Gotujpysznie

Żeberka pieczone w kiszonej kapuście

Proste danie, które wspaniale smakuje.