Żeberka duszone w czerwonej kapuście

  • wyświetlono: 1975 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Mięso duszone w ten sposób nabiera pięknego purpurowego koloru. Jest tak miękkie i delikatne że samo odchodzi od kości a co najważniejsze bardzo smaczne i uniwersalne ponieważ mamy mięso i jarzynkę w jednym garnku.

martyna

Składniki

800g. żeberek w pasku
1/3 główki małej czerwonej kapusty
1 cebula
0,5 l. bulionu warzywnego
1 łyżka przyprawy do żeberek
1 łyżeczka chili
sól , pieprz
1 łyżka mąki+100ml zimnej wody

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Żeberka duszone w czerwonej kapuście

  • 1. żeberka umyć , osuszyć , pokroić na mniejsze kawałki między kośćmi.( W zależność od tego jakie wielości porcji chcemy osiągnąć)
    Warzywa umyć , kapustę poszatkować drobno , cebulę pokroić w kostkę-wymieszać razem.
  • kapusta z żeberkami2. Na dno garnka ułożyć 1/2 warzyw oraz żeberka.

  • z kapustą3. Całość przykryć resztą kapusty oraz zalać bulionem.
    Wstawić na gaz dusić ok 60 min na wolnym ogniu ,dodać przyprawy , delikatnie wymieszać ( spróbować ew. doprawić)
  • 4. Mąkę dokładnie połączyć z wodą oraz paroma łyżkami wywaru z sosu , przelać do garnka , wymieszać nad gazem do lekkiego zgęstnięcia sosu.
  • 5. Żeberka podawać wg.gustu z ziemniakami makaronem , kaszą czy te pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyDrugie daniedanie głównemięso na obiadduszone żeberkaprzepis_miesiąca1000Żeberka duszone w czerwonej kapuścieczerwone żeberka w kapuściednie jednogarnkowedelikatne żeberkażeberka duszone w kapuście cebulą
 

Komentarze

Podobne przepisy

Żeberka pieczone w kiszonej kapuście

Dodane przez: joanna30

Żeberka pieczone w kiszonej kapuście

Pyszny obiad dla wielbicieli kapusty...

zeberka

Dodane przez: viki2903

Żeberka zapiekane w kapuście

żeberka pieczone z zapiekanym bigosem

Żeberka w kiszonej kapuście

Dodane przez: Skotka

Żeberka w kiszonej kapuście

Zimą często przygotowuję dania...

image-2717qr8

Dodane przez: izakol89

Duszone żeberka wieprzowe w kiszonej kapuście

Przepis jest w naszej rodzinie...

image-1njt19x

Dodane przez: k_marysia

Żeberka w kapuście

Bardzo sycący, jesienny obiad....