Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i fasolą
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ziemniaki ugotowane 1 kg,
mięso mielone z indyka 500 g,
cebula 1 szt,
marchewka 2 szt,
fasola konserwowa czerwona 4 łyżki,
fasola konserwowa biała 4 łyżki,
ser żółty 50 g,
śmietana 125 ml,
jajka 2 szt,
koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki,
zioła prowansalskie,
sól,
pieprz,
koperek,
olej do smażenia,
Wystaw ocenę:
4.49 (177 ocen)
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i fasolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać i posiekać, marchewki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni, na oleju podsmażyć najpierw cebulę, dodać marchewkę i chwilę razem smażyć. Następnie dodać mięso mielone i całość razem smażyć. Pod koniec smażenia dodać koncentrat pomidorowy, opłukaną fasolę czerwoną i białą oraz całość doprawić ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
Naczynie żaroodporne natłuścić. Na dnie ułożyć ziemniaki pokrojone na grubsze plasterki. Na nie ułożyć mięso mielone. Na wierzchu ułożyć warstwę ziemniaków. Śmietanę wymieszać wraz z jajkami. Dodać sól i pieprz, wymieszać. Przygotowaną masą polać zapiekankę i posypać startym serem. Zapiekać 40 - 45 minut w temperaturze 180 stopni. Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Moja wersja przepysznej zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym. Zapiekankę można przygotować w okrągłym naczyniu żaroodpornym (moje ma 23 cm średnicy) lub prostokątnym. W tym drugim przypadku zapiekanka będzie cieńsza i będzie się lepiej kroić, więc ta wersja będzie lepsza na imprezę :-) Na moim...
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami
Uwielbiam wszelkie zapiekanki i dania jednogarnkowe – mało roboty, mało zmywania. Taka potrawa jest idealna, gdy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. Zapiekanka ziemniaczana jest pożywna, a do jej przygotowania można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia.
Komentarze