Wytrawna tarta z jajkiem i kiełbasą

  • wyświetlono: 1866 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Kruche ciasto na słono i nadzienie z jajek, kiełbasy swojskiej drobiowej, cebuli i mieszanki warzywnej meksykańskiej to propozycja na obiad czy ciepłą kolację, jest pyszna a dodatek zupy cebulowej podkreśla jej smak.

IMG_20190918_121058
  • 40min

Składniki

Ciasto:
15 dag mąki krupczatki
15 dag mąki pszennej
20 dag masła
1 łyżka śmietany 18%
2 żółtka
Szczypta soli

Nadzienie:
6 jajek
400 ml śmietanki 22%
20 dag kiełbasy cienkiej drobiowej
1 cebula
1 szklanka mieszanki warzywnej meksykańskiej ze słoika –(marchewka, kukurydza, groszek, fasola czerwona)
1 łyżka zupy cebulowej francuskiej z torebki
Szczypta gałki muszkatołowej do smaku
Sól do smaku
Pieprz biały do smaku
Natka pietruszki lub szczypiorek do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Wytrawna tarta z jajkiem i kiełbasą

  • image-19o5urg1. Ciasto kruche:
    Mąki wymieszać ze szczyptą soli na stolicy, dodać wiórki pokrojonego masła, śmietanę oraz żółtka, zagnieść kruche ciasto,
    Wylepić dno i boki formy do tarty o śr 28 cm.
    Ponakłuwać widelcem. Podpiec w nagrzanym do 195*c piekarniku około 5 minut, wyjąć, wystudzić.
  • image-0laju5v2. Nadzienie:
    3 jajka ugotować na twardo, obrać, przekroić na połówki.
    Resztę jajek wbić do miski, wlać śmietankę , dodać łyżkę zupy cebulowej, doprawić do smaku solą, białym pieprzem i szczyptą gałki,zmiksować mikserem na gładką masę, mieszankę warzywną osączyć na sicie z zalewy, kiełbasę pokroić na cienkie plasterki.
  • image-1b6y97x3. Na podpieczone ciasto wylać masę śmietanowo-jajeczną rozsypać mieszankę warzywną powciskać gotowane jajka oraz plastry kiełbasy, wstawic do nagrzanego piekarnika do temp 180*c piec około 20 minut –aż masa będzie ścięta.
    Podawać z dowolnym sosem majonezowym lub chrzanowym posypaną zieleniną.
    Życzę smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartatania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylalatozimawarzywakruche ciastoobiadwiosnaciepła kolacjakuchnia polskajesieńquichetarta z warzywamiwypieki na słonotarta z kiełbasątarta z jajkiemdanie_jajeczne

Komentarze

Podobne przepisy

Prosta tarta z białą kiełbasą i chrzanem

Dodane przez: klaudiah

Prosta tarta z białą kiełbasą i chrzanem

Ta tarta zachwyciła moich gości...

Wiejska tarta

Dodane przez: Smaki Nati

Wiejska tarta z pieczarkami i kiełbasą

tarta, w której mieszczą się najlepsze...

tarta

Dodane przez: Inka T

Tarta świętokrzyska z kiełbasą i kurczakiem

Tarta świętokrzyska - ta nazwa...

image-0i3hpnd

Dodane przez: Alszu

Wytrawna tarta dyniowa z oliwkami

Wyśmienicie smakuje zarówno na...

Tarta z ciasta filo z porem i kiełbasą chorizo

Dodane przez: Kuchnia Marty

Tarta z ciasta filo z porem i kiełbasą chorizo

Pora na pora.. a raczej na tarte...

image-0j5i4qp

Dodane przez: nataliakielek

Tarta z jajkiem i szpinakiem

Apetyczna tarta to doskonała propozycja...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE