Tarta z białą kiełbasą i jajkiem
- 45 min
Ta tarta inspirowana była typowymi smakami Wielkanocnych przysmaków. Jest świetną alternatywą dla tradycyjnych potraw świątecznych.
- 45 min
Składniki:
- na ciasto:
200g mąki
100g masła
łyżeczka soli
3 łyżki wody
nadzienie:
2 białe kiełbasy
2 jajka ugotowane na twardo
1 surowe jajko
300 ml śmietany
majeranek
szczypta soli
świeżo mielony pieprz
kiełki/ rzeżucha (opcjonalnie)
tarty chrzan (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
4.5 (153 ocen)
Zobacz również:
TartyTarta z białą kiełbasą i jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto zagnieść jak najszybciej zimnymi rękoma. Wykleić nim formę, po nakłuwać widelcem, przykryć je papierem do pieczenia, obciążyć fasolą, grochem lub kulkami ceramicznymi i zapiekać w temperaturze 180 stopni ok. 15 minut.
-
2.
Śmietanę wymieszać z surowym jajem i przyprawić do smaku majerankiem, solą i pieprzem. Jeśli lubimy ostrzejsze dania w tej chwili możemy dodać starty chrzan.
-
3.
Ugotowane jajka pokroić w równe plasterki a kiełbasę piec w temperaturze 180 stopni aż będzie miała delikatnie złoty kolor.
-
4.
Pokrojone w plastry jajka i kiełbaskę poukładać na podpieczonym spodzie i zalać tartę masą jajeczno- śmietanową.
-
5.
Całość zapiekać ok. 15 minut (aż wierzch będzie ścięty i delikatnie zrumieniony).
- 6. Podawać z kiełkami lub rzeżuchą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze