Tartaletki z jagodami i bitą śmietaną
- 1 godz. 50 min
Pyszne i chrupiące mini tarty z dodatkiem bitej śmietany i jagód stanowią wspaniały, sezonowy, letni deser.
- 1 godz. 50 min
Składniki:
- Na 4 sztuki:
Ciasto:
-180 g mąki pszennej (u mnie pszenna pełnoziarnista)
-100 g zimnego masła
-3 łyżki cukru trzcinowego
-1 jajko
-szczypta soli
Nadzienie:
-350 g śmietany 36%
-3 łyżki cukru trzcinowego
-1/2 l jagód
-1 opakowanie galaretki jagodowej
-200 ml wrzącej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tartaletki z jagodami i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier trzcinowy, sól i zimne, pokrojone na kawałki masło. Siekamy, aż masło będzie w drobnych kawałeczkach. Robimy kopczyk, wbijamy jajko, zagniatamy jednolite i elastyczne ciasto. Wkładamy na 45 minut do lodówki.
- 2. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy, wycinamy krążki i przenosimy do wysmarowanych masłem foremek do tartaletek. Pieczemy przez około 25-30 minut w 180 stopniach (aż ładnie się zrumienią). Następnie ciasto studzimy.
- 3. Galaretkę dokładnie rozpuszczamy we wrzątku.
- 4. Śmietanę ubijamy na sztywno, stopniowo dodając cukier. Napełniamy nią wystudzone tartaletki. Następnie na wierzch wykładamy dużą ilość jagód. Za pomocą pędzelka smarujemy obfitą ilością tężejącej galaretki. Wkładamy do lodówki na około 30 minut. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Deser z serkiem mascarpone, bitą śmietaną i jagodami
Taki deser jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu . A jeśli podamy go w ozdobnych i wysokich szklankach będzie pięknie się prezentował. Słodycz kremu i bitej śmietanki została przełamana lekko kwaśnym musem z jagód kamczackich, a jeśli nie macie jagód można użyć borówek. Z przepisu wychodzą 4 takie...
Komentarze