Wilgotny Piernik Z Buraczkami

wyświetlono: 2014 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Postanowiłam dodać do piernika buraczki zamiast mleka i ciasto naprawdę wyszło wilgotne ale wypieczone, z maleńką nutką buraczaną, lecz jeśli nie powiemy że są w tym pierniku buraczki to nikt nawet się nie zorientuje, a zapewniam że wybornie on smakuje ;)

Dodany przez: gotowanietoproste

Opublikowany: 21.11.2018

Zobacz galerię

Iwona Tiborska

Zobacz galerię

15 porcje
90min PT90M
Łatwy

Składniki

Składniki na keksówkę 25 x 11 cm:

3 jajka kl M
3/4 szkl cukru
100 g masła
2 łyżki miodu
1 czubata szklanka mąki pszennej tortowej + 2 czubate łyżki
2 średniej wielkości ugotowane buraczki
1/2 opakowania przyprawy do piernika (10 g )
2 czubate łyżeczki kakao
1 łyżka powideł śliwkowych
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
garść bakalii (orzechy, rodzynki, żurawina)
polewa czekoladowa:

60 g masła
1 i 1/2 tabliczki czekolady mlecznej lub deserowej

dodatkowo:
cukrowe gwiazdki

Sposób przygotowania przepisu:

Wilgotny Piernik Z Buraczkami

1. 1. Masło z miodem rozpuszczamy i odstawiamy do przestygnięcia.

2. Jajka ubijamy z cukrem na puszysta masę. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą.

3. Następnie dodajemy masło z miodem, kakao, starte na najmniejszych oczkach lub zblendowane buraczki, bakalie, powidła oraz przyprawę do piernika. Mieszamy i przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą.

Pieczemy w piekarniku elektrycznym w 180 stop przez około 1 h.

W piekarniku gazowym w 200 stop przez około 50-60 min.

Wystudzony piernik polewamy roztopioną czekoladą z masłem i obsypujemy cukrowymi śnieżynkami.