Dzień dobry. Dziś chciałam się z Wami podzielić moim ulubionym przepisem na wegańskie brownie! 🌱💕 To pyszne i zdrowe połączenie, które zawsze poprawia mi nastrój. Jest mocno czekoladowe oraz bez fasoli 🍫🌿 Spróbujcie tego przepisu i dajcie mi znać, co myślicie! 💚
50 min
Dla 4 osób
Średni
Składniki:
200 g margaryny roślinnej
30 g czarnego kakao
50 g brązowego kakao
150 g mąki pszennej
1 łyżka mielonego lnu
200 ml aquafaby
100 g cukru pudru
100 gram czekolady
Mocno czekoladowe brownie - wegańskie i bez fasoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W kąpieli wodnej rozpuścić margarynę razem z czekoladą. Lekko przestudzić i dodać kakao i mąką. Dobrze wymieszać, masa będzie gęsta. Aquafabę ubić na sztywną pianę, pod koniec dodając do niej cukier. Gdy piana będzie już sztywna a cały cukier się rozpuści, zmniejszyć obroty miksera i dodać po łyżce masy czekoladowej. Gotową masę przelać do tortownicy i piec w 160 stopniach przez 30 minut.
Porady
Zamiast czarnego kakao moża użyć zwykłego. Jeżeli aquafaba ma zbyt wodnistą strukturę, można ją odparować poprzez gotowanie. Przed ubiciem należy ją dobrze odparować.
Komentarze