Wątróbka drobiowa z cebulą i pieczarkami
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- wątróbka drobiowa 700 g,
pieczarki 250 g,
cebula 2 szt,
sól,
pieprz,
mąka,
posiekana natka pietruszki,
olej do smażenia,
Wystaw ocenę:
4.4 (197 ocen)
Wątróbka drobiowa z cebulą i pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obrać i posiekać, pieczarki pokroić na plasterki, wątróbkę oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki i obtoczyć w mące. Na patelni, na oleju podsmażyć najpierw cebulę, następnie dodać pieczarki i smażyć do miękkości pieczarek. Na drugiej patelni, na oleju podsmażyć wątróbkę. W połowie smażenia dodać cebulę i pieczarki i smażyć razem. Pod koniec smażenia doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem wątróbkę posypać posiekaną natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Wątróbka drobiowa
Wątróbka drobiowa to cenne źródło białka i witamin A, D, E, K, B6, B12, biotyny oraz kwasu foliowego. Jest także cennym źródłem dobrze przyswajalnych mikroelementów tj. żelazo, cynk, selen, magnez, miedź, potas i wapń. Co ciekawe, jest najwyższym źródłem miedzi pochodzącym z pożywienia. Uwielbiam wątróbkę...
Komentarze