Warzywno-makaronowa potrawka z mleczkiem kokosowym

  • wyświetlono: 563 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Ogródkowe warzywka zebrane, więc by nic się nie zmarnowało warto wykorzystać je do przygotowania takiej potrawki. Lekka, ale skutecznie poradzi sobie z głodem.

Joanna Tokarz

Składniki

250g makaronu np. penne
2 łyżki oleju rzepakowego rafinowanego
2 ząbki czosnku
2cm korzenia imbiru
3/4 czerwonej papryki
1 duża marchewka
1/2 pora
1/2 szklanki ciecierzycy konserwowej
120ml mleczka kokosowego
1/2 pęczka natki pietruszki
1 łyżka soku z cytryny (może być limonka)
sól, kolorowy pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Warzywno-makaronowa potrawka z mleczkiem kokosowym

  • 1. Na oleju rzepakowym rumienimy posiekany czosnek oraz starty imbir, a następnie wrzucamy pokrojoną w cienkie, ok 4cm słupki marchewkę, pokrojonego w pół talarki pora oraz paseczki papryki. Podsmażamy i wrzucamy dobrze odcedzoną ciecierzycę. Dusimy ok 15 minut i podlewamy mleczkiem kokosowym. Do lekko odparowanej potrawki dodajemy sok z cytryny oraz doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy z natką pietruszki i ugotowanym al dente w osolonej wodzie makaronem. Podajemy na ciepło.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatapaprykaporimbirmarchewkamleczko kokosowefitorientalny

Komentarze

Podobne przepisy

Potrawka makaronowa z fasolką szparagową i cukinią

Dodane przez: jolantagłówka

Potrawka makaronowa z fasolką szparagową...

Pyszne, lekkie i aromatyczne danie....

Ser halloumi z krewetkami, mango i mleczkiem kokosowym

Dodane przez: Kuchnia Marty

Ser halloumi z krewetkami, mango i mleczkiem...

Dziś zapraszam na mało popularny...

potrawka

Dodane przez: Aninka88

Makaronowa potrawka

szybki i tani obiad

Curry z krewetek w mleczku kokosowym

Dodane przez: grumko

Curry z krewetek z mleczkiem kokosowym i...

Oman: Curry z krewetek z mleczkiem...

Warzywno drobiowa potrawka

Dodane przez: SLONCE

Warzywno drobiowa potrawka

Potrawa pełna smaków .Doskonałe...

Kurczak curry z herbatą miętową i mleczkiem kokosowym

Dodane przez: ankad21

Kurczak curry z herbatą miętową i mleczkiem...

Wspaniałe połącznie składników,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE