WALENTYNKOWE TORTY

Walentynkowe torty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Białka ubić, ze szczyptą soli, potem cukrem.Następnie dodawać po żółtku i ubijać. Przesiewać mąkę z proszkiem i budyniem. Ale już lekko mieszać łopatką.Wkręcić olej i wylać do tortownicy(30cm.),wyłożonej papierem tylko na dole. Piec ok. 20-25 min. w 175*.
• 2. Z biszkoptem kakaowym postępować tak samo.
  
  Po przestygnięciu, przekroić na dwa krążki.
• 3. Do tortownic, włożyć z powrotem po jednym krążku. Posmarować dżemem.
• 4. Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie i odstawić do lekkiego tężenia.
  Budynie ugotować na mleku, dodając cukier. Ostudzić, czasem mieszając.
  Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do letniego.
  Śmietankę ubić z pudrem, cukrem waniliowym i śmietan-fixem.
  Dodawać porcjami ser i miksować.Następnie porcjami dodawać budyń i galaretki.Na koniec zmiksować z żelatyną. Wyłożyć do dwóch tortownic, na biszkopty z dżemem..Rozsypać odsączone wiśnie i przykryć biszkoptami.Schłodzić.
• 5. Nad parą roztopić czekolady gorzkie ze śmietanką i margaryną.
  W drugiej miseczce roztopić, tak samo białe czekolady.(tutaj dać mniej margaryny bo polewa jest rzadsza.)
• 6. Serduszka czekoladowe: czekolady roztopić wraz z miodem, nad parą.
• 7. Potem dodać, puder i zagnieść. Rozwałkować, między folią i wykrawać foremką serduszka.
• 8. Ułożyć na blaszce z folią i schłodzić.
• 9. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie. Wlać na foremkę z folią i schłodzić.Wykrawać foremką, serduszka.