Tatar wołowy
Kasia Sar
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Tatar wołowy to klasyczne danie kuchni polskiej. Zmielone mięso wołowe z żółtkiem, cebulką, grzybkami i ogórkiem kiszonym. Tatara najlepiej podawać z chlebem, zachęcam do wypróbowania!
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g mięsa wołowego
3 żółtka
2-3 ogórki kiszone
2 cebule
120 g marynowanych grzybków
przyprawa w płynie Maggi (do smaku)
2 łyżki oleju
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Tatar wołowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wołowe posiekać lub zmielić. Mięso wołowe jak i jajka powinny pochodzić ze sprawdzonego źródła. Jajka wyparzyć. Ogórki kiszone, grzybki i cebulę pokroić drobno. Przed podaniem mięso wymieszać dokładnie z olejem, przyprawą Maggi, solą i pieprzem. Uformować tatara tak jak na zdjęciu. Obok ułożyć ogórka, cebulę i grzybki. Pod koniec zrobić małe wgłębienie i wbić żółtko. Gotowe, podawać z chlebem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wołowina
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Chrzciny Komunia Impreza Spotkanie rodzinne Wesele Imieniny Bez gotowania PrzekąskaPodobne przepisy
Tatar wołowy
Podstawą dobrego tatara jest wybór dobrego świeżego mięsa wołowego. A w związku z tym możemy zapomnieć o użyciu gotowego mięsa mielonego. Najlepiej jest wybrać się do ulubionego małego sprawdzonego sklepu i samodzielnie wybrać chude porządne kawałki. I z tak zmielonego (najlepiej dwukrotnie) mięsa można...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze