Tarty z bakłażanem na spodzie z pumpernikla
- Dla 4 osób
Miałam zapasy pumpernikla i zero pomysłu, jak je wykorzystać. Zrobiłam ciekawe spody pod tartę. Dodałam bakłażana:-) I wyszły genialne...
- Dla 4 osób
Składniki:
- na spody:
200 g pumpernikla,
50 g masła,
woda,
nadzienie i polewa:
1 bakłażan,
1 cebula,
2 łyżeczki przecieru pomidorowego (można użyć świeżych pomidorów lub z puszki),
płatki chilli wg uznania,
świeża bazylia,
oliwa z oliwek,
woda,
sól, pieprz, cukier.
2 jajka,
250 ml śmietany 18%,
ser jaki jest pod ręką ( tu camembert),
sól, pieprz.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Tarty z bakłażanem na spodzie z pumpernikla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Bakłażana pokroić na plastry, posolić i odstawić na 20 minut. Następnie wypłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w paski i podsmażyć na oliwie. Odstawić.
Na tej samej patelni podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę. Dodać bakłażana. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Dodać przecier i płatki chilli do pozostałych warzyw. Podlać odrobiną wody. Na koniec wrzucić bazylię. - 2.
- 3.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Risotto z bakłażanem
Risotto jest popularną włoską potrawą.Można ją podawać na wiele sposobów.Mając pod ręką ryż arborio i bakłażana, można wyczarować delikatne i kremowe risotto.Może i nie wygląda zbyt atrakcyjnie, ale zapewniam,że jest pyszne!A ,że jest teraz sezon na bakłażany to naprawdę polecam.
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze