Tarta korzenno-cytrynowa
SCh
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Inne spojrzenie na świąteczne ciasto - tarta z ciasteczek korzennych z lemon curd i korzennym kremem śmietankowym. Pyszna i bardzo prosta w wykonaniu - zrobicie ją bez pieczenia!
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Tarta:
Ciasteczka korzenne - 250g
Masło - 70g
Krem:
Śmietanka 36% - 400g
Serek śmietankowy naturalny - 200g (może być też mascarpone)
Cukier puder - 3 łyżki
Przyprawa do piernika - 1 płaska łyżka
Pozostałe:
Lemon curd - 150g (przepis poniżej)
Przyprawa do piernika do posypania (ewentualnie kakao)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Tarta na słodkoTarta korzenno-cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przepis na lemon curd:
www.przyslijprzepis.pl/przepis/lemon-curd-przepis-na-idealny-cytrynowy-krem
Ciasteczka korzenne miksujemy na drobny pył. Dodajemy rozpuszczone masło i dokładnie zagniatamy. Ciastem wykładamy spód i kawałek boków blachy. Może to być blacha do tarty, lub zwykła tortownica. Ważne, aby miała wyciągany spód, bo ciasto jest bardzo kruche.
Tak przygotowane ciasto wkładamy na co najmniej godzinę do lodówki.
Krem:
Śmietankę z pudrem ubijamy. Dodajemy porcjami serek śmietankowy i przyprawę do piernika.
Spód tarty smarujemy lemon curd i dekorujemy kremem śmietankowym. Całość posypujemy przyprawą do piernika. Wkładamy na kilka godzin do lodówki.
Ciasto jest słodko-kwaśne, z mocną nutą korzenną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łatwa tarta cytrynowa
To moja popisowa tarta cytrynowa, łatwa i szybka. W dodatku zawsze się udaje. Tarta cytrynowa to znakomita propozycja na podwieczorek. Nie jest za słodka, wręcz przeciwnie - cytrynowy krem przyjemnie orzeźwia i dodaje ciastu kwaskowej nuty. Całość jest dobrze zbalansowana. Tarta cytrynowa będzie hitem...
Komentarze