Tarta cytrynowa

  • wyświetlono: 129 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Tarta cytrynowa to wspaniałe połączenie ciasta kruchego, kremu lemon curd i galaretki cytrynowej. Ten wypiek to gwarancja sukcesu na każdym przyjęciu. Kwaskowy smak kremu lemon curd wraz w połączeniu z galaretką nadaje tej tarcie niezwykłego smaku i aromatu.

Honorata Kielczyk
  • 10 porcje
  • 140min
  • Średni

Składniki

ciasto kruche
380 g mąki pszennej
150 g cukru pudru
125 g masła
4 żółtka
krem lemon curd
200 ml soku z cytryny
120 g cukru
100 g masła
4 jajka
galaretka cytrynowa
400 ml wody
120 g galaretki cytrynowej

Sposób przygotowania przepisu:

Tarta cytrynowa

  • 1. Ciasto kruche: Wszystkie składniki zagniatamy. Chłodzimy przez godzinę w lodówce. Formę do tarty smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Ciasto wałkujemy na wielkość formy. Układamy w formie. Kujemy widelcem dno ciasta. Obciążamy grochem. Pieczemy 15 minut w 180 stopniach. Po 15 minutach zdejmujemy groch i pieczemy kolejne 20 minut. Studzimy.
    Krem lemon curd: Jajka wyjmuję z lodówki dwie godziny wcześniej. Sok z cytryn mieszam z cukrem i jajkami. Umieszczam w rondelku. Podgrzewam na średnim ogniu. Miękkie masło dzielę na pół. Połowę dodaję do gotującej się masy. Gdy krem zacznie gęstnieć zdejmuję z ognia. Dodaję pozostałe masło. Mieszam do momentu rozpuszczenia się masła. Studzę.
    Galaretka cytrynowa: W 400 ml wrzącej wody rozpuszczam galaretki cytrynowe. Studzę.
    Na wystudzone ciasto układam krem lemon curd. Następnie wylewam mocno stężałą galaretkę. Całość chłodzę w lodówce przez dwie godziny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tartaCiastokrem cytrynowygalaretka cytrynowaszybkolemon curdtarta cytrynowałatwotarta na słodkokrem lemon curdtarta z lemon curd

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta cytrynowa

Dodane przez: Bree25

Tarta cytrynowa

Idealny smakołyk dla tych co nie...

Tarta cytrynowa

Dodane przez: Świat Wypieków

Tarta cytrynowa

Zaskakujące połączenie niezwykle...

Tarta cytrynowa z bezą

Dodane przez: akrobatka22

Tarta cytrynowa z bezą

Zdecydowanie tarta dla wielbicieli...

Tarta szarlotkowo – cytrynowa

Dodane przez: juchab

Tarta szarlotkowo – cytrynowa

Szarlotka z cytrynową nutą w formie...

Tarta z masą cytrynową

Dodane przez: WeronikaCh

Tarta z masą cytrynową

Tarta zadowoli wszystkich miłośników...

tarta cytrynowo-migdałowa

Dodane przez: PolskaGotuje

Tarta cytrynowo-migdałowa

Pianka migdałowo-cytrynowa ma fajny,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE