Szybka zupa musztardowa
- Łatwy
Pomysł na zupę powstał, gdy nie mieliśmy czasu i sił na wymyślne kucharzenie. Przepis przysłali Ewa i Adrian Dudarik
- Łatwy
Składniki:
- - czerstwa bagietka (lub ciemny chleb): 1 sztuka
- drobiowy bulion (może byc z kostki): 1 litr
- masło: 3 łyżki
- mąka: 3 łyżki
- musztarda francuska (z całymi ziarnami gorczycy): 3 łyżeczki
- śmietana 18%: 0.5 szklanki
- zioła prowansalskie: 1 łyżka
- natka pietruszki (ewentualnie suszona): 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupySzybka zupa musztardowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
kostkę. Powoli rumienimy na
łyżce masła. Posypujemy ziołami
prowansalskimi. Natkę
pietruszki myjemy, osączamy
i drobno siekamy. -
2.
Pozostałe masło roztapiamy
na głębokiej patelni lub
w rondlu. Wsypujemy 2 łyżki
mąki i energicznie mieszamy.
Do zasmażki stopniowo wlewamy
gorący bulion i dokładnie
rozprowadzamy, aby nie
powstały grudki. Dodajemy
musz tardę i zioła prowansalskie.
Ponownie mieszamy i zagotowujemy. -
3.
Śmietanę mieszamy z łyżką
mąki, hartujemy kilkoma łyżkami
gorącej zupy i wlewamy
z powrotem do garnka. Zupę
podajemy z grzankami, posypaną
natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MusztardaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze