Szparagi zielone zawijane w piersi z kurczaka pod beszamelem
Martyna Wirkus
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Już na hasło beszamel, kurczak i szparagi cienkie ślinka. Obiad jest bardzo łatwy do zrobienia i do tego zdrowy. Cała rodzina będzie zadowolona.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
pęczek szparagów (po 2 sztuki na roladkę)
Kilka pomidorków koktajlowych
sól
pieprz
Curry
papryka słodka
Sos:
1/2 szklanki wrzątku
1/2 kostki bulionowej
1 łyżka mąki pszennej typ 450
1 łyżka masła
1 żółtko
sól
Gałka muszkatołowa
Ocet winny (1 łyżka)
1 szklanka mleka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Szparagi zielone zawijane w piersi z kurczaka pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kostkę rosołową rozpuścić we wrzątku. Masło rozpuścić na patelni, dodać mąkę i energicznie wymieszać. Zarumienić na złoto. Dodać mleko cały czas mieszając, aby nie zrobiły się grudki. Po zagotowaniu wlewać partiami bulion i mieszać cały czas. Zahartować żółtko dodając kilka łyżek sosu. Wlać na patelnię, wymieszać. Nie gotować. Doprawić do smaku.
- 2. Szparagom odłamać stwardniałe końce, doprawić solą, pieprzem i oliwą.
- 3. Mięso pokroić na filety, lekko rozklepać. Doprawić z obu stron. Szparagi włożyć na filety i zawinąć w roladki.
- 4. Sos wylać na dno naczynia żaroodpornego, posypać serem, położyć roladki obok siebie. Posypać serem na górze. Pomiędzy roladki wyłożyć pomidorki pokrojone na pół. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni góra-dół i piec około 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szparagi
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze