Udka faszerowane mięsem mielonym

  • wyświetlono: 34636 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Drobiowe udka zyskują nowy smak dzięki farszowi z mięsa mielonego. Pieczone w piekarniku, że złocistą chrupiącą skórką i pysznym nadzieniem. Doprawione cebulką czosnkiem i ostrą papryką. Zwykły, a jednak niebanalny sposób podania udek drobiowych.

IMG_20200806_213033_346
  • 5 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

5 udek drobiowych
400 g mięsa mielonego z łopatki
1 cebula
1 duży ząbek czosnku
1 łyżką bułki tartej
1 łyżką siekanej matki pietruszki
1 jajko
Sól, pieprz
Ostrą mieloną papryka

Sposób przygotowania przepisu:

Udka faszerowane mięsem mielonym

  • Udka faszerowane mięsem mielonym1. Udka umyć, osuszyć i wytrybować z kości i delikatnie, tak aby nie uszkodzić skóry rozbić tłuczkiem. Poruszyć mięso solą, pieprzem i papryką z obu stron.
  • Udka faszerowane mięsem mielonym2. Mięso mielone włożyć do miski. Cebulę drobno posiekać i dodać do mięsa. Do miski z mięsem dodać również przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą, jajko, sól i pieprz dokładnie wymieszać.
  • Udka faszerowane mięsem mielonym3. Na każde udko wyłożyć równomiernie farsz i ciasno zawinąć w składkę. Zawinąć roladki w folię aluminiową i ułożyć je ciasno w brytfance.
  • Udka faszerowane mięsem mielonym4. Piec w piekarniku przez godzinę w 180 st C, a następnie odwinąć roladki z folii i piec jeszcze 15 minut, aby się ładnie zrumieniły.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mieloneudka z kurczakadomowa kuchniaudka faszerowanećwiartki z kurczakaroladki z udek

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Dodane przez: Joanna Kryla

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Smaczny sycący obiad dla wielbicieli...

Cukinie faszerowane mięsem mielonym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Cukinie faszerowane mięsem mielonym

Bardzo syta kolacja lub smaczny...

Skrzydełka faszerowane mięsem mielonym

Dodane przez: aniołek19

Skrzydełka faszerowane mięsem mielonym

Hit każdej rodzinnej imprezy,znika...

image-0rtejqf

Dodane przez: monika016

Ziemniaki faszerowane mięsem mielonym

Jak odmienić nudne ziemniaki?:)...

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Dodane przez: Anyzkowo

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

smaczne kulki na obiad

Jabłka faszerowane mięsem mielonym

Dodane przez: Violetka76

Jabłka faszerowane mięsem mielonym

Smacznie, tanio i inaczej.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE