Roladki z kurczaka pod beszamelem
- 60 min
Składniki:
- filet z kurczaka ok 700 g
por ok 20 cm biała część
2 łyżki oleju rzepakowego
garść orzechów włoskich
2 jajka
łyżka bułki tartej
łyżka posiekanej natki pietruszki
pieprz czarny mielony
sól
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1/2 l mleka
szczypta gałki muszkatołowej
pieprz czarny mielony
sól do smaku
4.51 (182 ocen)
Roladki z kurczaka pod beszamelem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety oczyścić , umyć i osuszyć. Rozkroić wzdłuż i rozbić. Posolić i zostawić w lodówce na ok 15 min.
Masło rozpuścić na patelni . Dodać mąkę i chwilę smażyć . Dodać mleko i gotować do momentu , aż sos zgęstnieje . Dodać gałkę , pieprz i sól. -
2.
Pora umyć , przeciąć wzdłuż i pokroić. Na patelni rozgrzać olej i przesmażyć pora na wolnym ogniu.
Orzechy przesiekać i uprażyć na suchej patelni, dodać do pora.
Dodać posiekaną natkę.
Jajka ugotować na twardo i zetrzeć na tarce do warzyw, i dodać do pora.
Wszystko dobrze przemieszać, doprawić solą , pieprzem i chwile jeszcze poddusić. Można dodać łyżkę bułki tartej ( żeby zagęścić farsz ) , ale nie koniecznie . Wystudzić. -
3.
Farsz nakładać na kurczaka i zwijać w rolki. Na dno naczynia żaroodpornego wylać połowę sosu. Rolki ułożyć na sosie podwijając końcówki mięsa ( można użyć wykałaczek do spięcia ) i polać resztą sosu.
Pieczenie 180 stopni ok 45 min.
Mięso pokroić na ok 1cm kawałki .
Smacznego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze