Syrop z mniszka lekarskiego
Martyna Wirkus
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Cudowny dar natury, który można przygotować w bardzo określonym czasie. Porcja zdrowia zamknięta w słoiku- naturalny lek na kaszel i przeziębienie. Świetny jako zamiennik miodu.
- 60 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- na 1 litr syropu:
300-500 kwiatów mniszka lekarskiego (1 duża miska)
1,5 l wody
1kg cukru
sok z 2 cytryn
1/2 łyżeczki suszonego tymianku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SyropySyrop z mniszka lekarskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zebrać kwiaty i odstawić na 2 godz. w przewiewne miejsce.
- 2. Odciąć zielone spody z kwiatów i włożyć do garnka oczyszczone kwiaty.
- 3. Kwiaty zalać wodą: jeśli mamy około 300: 1litr, jeśli bliżej 500: 1,5 litrowa wody
- 4. Garnek wstawić na palnik, dodać tymianek i zagotować.
- 5. Napar gotować na średnim ogniu pod przykryciem Ok. 20 min. Wystudzić, wstawić na 24 godz. do lodówki.
- 6. Następnego dnia ponownie napar zagotować i wystudzić. Odcedzić kwiaty bardzo dokładnie na gazie.
- 7. Syrop przelać do garnka, dodać cukier i sok z cytryny. Wszystko razem gotować do zgęstnienia i uzyskania konsystencji syropu. Trwa to od 1 do 1,5 godziny.
- 8. Gotowy syrop od razu przelać do wyparzonych słoików, zakręcić i obrócić wieczkiem do dołu. Nie pasteryzujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukier
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze