Sok z pigwy i tymianku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pigwę, imbir i tymianek dokładnie myjemy. Usuwany gniazda nasienne z pigwy i kroimy w kostkę. Imbir również kroimy w kostkę. Do słoika wkładamy kolejno składniki zastępując cukrem. Zakręcamy słoik i odstawiamy na 2-3 dni od czasu do czasu wstrząsając słoikiem dla lepszego rozpuszczenia cukru. Po tym czasie przelewamy sok do butelki i wstawiamy do lodówki. Jeśli chcemy zachować dłużej jego świeżość można poddać go pasteryzacji.
2.Pozostałe po odlaniu syropu owoce pigwy możemy wykorzystać do zrobienia konfitury dusząc je na wolnym ogniu do miękkości. A dodatek bitej śmietany uczyni z nich gotowy deser do podania.
Komentarze