ŚMIETANOWIEC W BISZKOPCIE

  • wyświetlono: 3770 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Delikatny biszkopt, delikatna śmietana i kryształki galaretki. Co może być lepszego?Polecam do kawy.

20180711_125838

Składniki

Biszkopt:
jaja 4 szt.
mąka 3/4 szkl.
cukier puder 3/4 szkl.
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Poncz:
woda 4 łyżki
sok z cytryny 2 łyżki
Krem:
śmietana kremówka 30 % 1 l.
cukier puder 4 łyżki
esencja z wanilii lub aromat kilka kropel
sok z cytryny 2 łyżki
żelatyna 8 płaskich łyżeczek
woda zimna ok. 8-9 łyżek
galaretka owoce leśne 2 op.
woda 800 ml.
Dodatkowo:
cukier puder do oprószenia

Sposób przygotowania przepisu:

ŚMIETANOWIEC W BISZKOPCIE

  • 1. Biszkopt: Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodawać stopniowo cukier puder. Następnie żółtka dalej miksując. Mąkę i proszek przesiać dodać do piany z białek, mieszając delikatnie szpatułką, aby piana nie opadła. Tortownicę wyłożyć pergaminem, wylać ciasto. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni i piec ok. 20-25 min., do suchego patyczka. Biszkopt odstawić do całkowitego ostygnięcia, przekroić wzdłuż na pół.
  • 2. Śmietanę lekko ubić ( ma być dalej płynna ). Dodać cukier puder, sok z cytryny, esencje, Wymieszać. Żelatynę zalać wodą ( 8-9 łyżek ). Odstawić do napęcznienia. Następnie podgrzać w garnuszku do rozpuszczenia ( nie może dojść do wrzenia ). Odstawić na chwilkę,aby przestygła. Wlewać stopniowo do śmietany miksując na średnich obrotach.
  • 3. Galaretkę przygotować według wskazówek na opakowaniu, z tym że, z mniejszą ilością wody. Odstawić do całkowitego zastygnięcia. Galaretki pokroić w kostkę. Dodać do śmietany, wymieszać.
  • 4. Jeden blat biszkoptu włożyć z powrotem do tortownicy. Nasączyć ponczem. Wylać śmietanę. Przykryć drugim blatem biszkoptu. Nasączyć ponczem. Wstawić do lodówki na noc. Wierzch posypać cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylagalaretkaCiastobiszkoptbita śmietanaDeserWielkanockremówkaśmietanado kawysłodkieśmietanowiec

Komentarze

Podobne przepisy

"O północy w porzeczkach"

Dodane przez: Margaretka28

Ciasto o północy w porzeczkach na biszkopcie

Jak zawsze,trzymają się mnie nietypowe...

sernik

Dodane przez: Anitka0804

Sernik w biszkopcie z masą cappuccino

Nowoczesny polski sernik klasyczny...

Śmietanowiec

Dodane przez: Goszka

Ciasto Śmietanowiec

Czasami zostaje w lodówce śmietana,...

Śmietanowiec z galaretkami

Dodane przez: Di bloguje

Śmietanowiec z galaretkami

Ciasto to jest znane pod różnymi...

Krówka na biszkopcie

Dodane przez: danusia19671

Ciasto Krówka na biszkopcie

Przepyszne ciasto do kawy, które...

Śmietanowiec na spodzie brownie

Dodane przez: Kasia_S

Śmietanowiec na spodzie brownie

to jedno z tych ciast o które często...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE