REKLAMA

CIASTO DROŻDŻOWE KOKOSOWE ZE ŚLIWKAMI I KRUSZONKĄ

wyświetlono: 912 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Jest puszyste, mięciutkie i długo świeże. Aby nie wyschło wystarczy przykryć je lekko zwilżoną ściereczką. Ciasto nie jest trudne, a w kuchni unosi się aromat pieczonych śliwek i kokosu.
U Nas najlepsza okazała się się kruszonka, bo mały złodziej nie mógł oprzeć się pokusie.

opublikowany: 22.11.2018
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 2 godz.
  • Średni

Składniki:

  • Rozczyn
    1 szkl. letniego mleka
    3 łyżki mąki
    40 g. świeżych drożdży
    szczypta soli
    1 łyżka cukru kokosowego
    Ciasto
    3 i 1/2 szkl. mąki
    masło roztopione i ostudzone 80g.
    cukier kokosowy 1/2 szkl.
    1 jajko
    2 żółtka
    1 cukier wanilonowy
    skórka otarta z 1 cytryny
    sok z cytryny 2 łyżki
    rozczyn
    śliwki 1 kg.

    Kruszonka
    1/2 szkl. mąki
    1/2 szkl. cukru
    1/2 szkl. wiórek kokosowych
    50 g. masła
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Rozczyn: Do letniego mleka kruszymy drożdże. Dodajemy sól, cukier i mąkę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
    Ciasto: W misie miksera z hakiem do zagniatania umieszczamy przesianą mąkę, cukry, jajko, żółtka, skórkę z cytryny i sok. Wlewamy rozczyn i uruchamiamy mikser na małych obrotach. Dodajemy masło i dalej zagniatamy ciasto. Ciasto będzie gęste ale nie do uformowania w kulkę. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Na wyłożoną pergaminem dużą blachę wykładamy łyżką ciasto. Równamy je dzięki zanurzeniu łyżki w wodzie. Na wierzch układamy umyte, wypestkowane połówki śliwek rozciętą stroną do góry. Na śliwki rozsypujemy kruszonkę.
    Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni na 50-60 minut. Sprawdzać patyczkiem.
    Kruszonka: W misce umieszczamy wszystkie składniki i rozcieramy palcami, aby powstały grudki.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: BARB 65283227_201192117466427_1378378167768580096_n

Ciasto kruche ze śliwkami i kruszonką

Soczyste śliwki, słodko - kwaśne, tym razem w kruchym cieście z chrupiącą kruszonką...

kategoria: Ciasta kruszonka opublikowany: 12.09.2013 | wyświetlono: 28366 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE