Smalec z wędzonej słoniny z dodatkiem ziół i czerwonej cebuli

  • wyświetlono: 1571 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Smalec z wędzonej słoniny z dodatkiem aromatycznych ziół i czerwonej cebuli.

Kasja1986
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

800 g wędzonej surowej słoniny* bez skóry
cebula czerwona
świeży liść laurowy
pół łyżeczki suszonej natki pietruszki
pół łyżeczki szałwii
gałązka rozmarynu
pół łyżeczki oregano
gałązka świeżego tymianku
ząbek czosnku
2-3 ziarenka jałowca
świeżo mielony pieprz czarny

Sposób przygotowania przepisu:

Smalec z wędzonej słoniny z dodatkiem ziół i czerwonej cebuli

  • 1. Słoninę kroimy w drobną kostkę, smażymy, aż tłuszcz się mocno wytopi i powstaną rumiane skwarki, od czasu do czasu mieszamy. Dorzucamy drobno pokrojoną cebulę i smażymy, aż się zeszkli, dodajemy przeciśnięty czosnek. Wyłączamy ogień. Dodajemy przyprawy. Sól jest nie potrzebna, gdyż wędzona słonina jest wystarczająco słona. Skwarki przekładamy do słoiczka, zalewamy je tłuszczem, odstawiamy w chłodne miejsce do zastygnięcia. Smalec podajemy z pieczywem i np. korniszonami lub plasterkiem pomidora i cebuli.

    Smalec przechowujemy w lodówce.

Porady

*należy użyć słoniny wędzonej w dymie, a nie w barwniku i aromacie wędzarniczym

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

smalecsłoninaprzepis_miesiąca1000wędzona słonina

Komentarze

Podobne przepisy

Smalec

Dodane przez: JulkaTomeczek

Smalec z warzywami

Idealny na kanapkę, świetnie smakuje...

Smalec z cieciorki

Dodane przez: Aneta_77

Smalec z cieciorki

Ciekawa, smaczna alternatywa dla...

smalec z majerankiem i cebulką

Dodane przez: Anitka0804

Smalec z majerankiem i cebulką

Pyszne domowe smarowidło z słoniny...

Pasta z makreli

Dodane przez: Marcelina

Pasta z makreli, jajek, ogórków i cebuli

Pasta może być podana z pieczywem...

pasta z białej fasoli

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

pasta z białej fasoli a`la smalec

Uwielbiam smalec! szczególnie taki...

s

Dodane przez: sylwin03

Smalec z fasoli

Zapraszam po przepis na dietetyczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE