Domowy smalec z podgardla - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Słoninę i podgardle mielimy w maszynce do mięsa.
Wrzucamy na zimną patelnię, smażymy na wolnym ogniu do wytopienia.
Cebulę drobno kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę, jabłko ścieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do wytopionej słoniny, dodajemy sól,smażymy około 20 minut, pod koniec dodajemy majeranek i pieprz do smaku.
Przelewamy do słoiczków, przechowujemy w lodówce.
Komentarze