1.Mleko podgrzać razem z masłem. Dodać cukier, mąkę i pokruszone drożdże. Odstawić do wyrośnięcia.
Do miski wsypać mąkę, dodać wydrążone ziarenka wanilii, szczyptę soli oraz cukier. Wymieszać. Dodać jajka i wyrośnięty zaczyn. Ciasto wyrobić aż będzie odchodziło od ręki. W razie potrzeby podsypać mąką. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Ciasto ponownie wyrobić i podzielić na 8 kulek. W okragłej formie ułożyć kulki, jedna na środek, reszta wokół niej. Ponownie odstawić do wyrośniecia.
Delikatnie posmarować roztrzepoanym jajkiem i posypać kruszonką.
Komentarze