Finezja
wyborne smaki
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne połączenie brownie i chałwowym kremu to strzał w dziesiątkę.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na tortownicę 28cm:
Brownie:
100 g mlecznej czekolady
100 g gorzkiej czekolady
1/2 szklanki cukru
125 g masła
3 jajka
łyżka mąki pszennej
łyżka kakao
łyżka kawy rozpuszczalnej mielonej
Krem;
300 ml śmietany 36%
3 łyżeczki żelatyny
2 serki homogenizowane waniliowe (każdy po 150g, można je zastąpić mascarpone)
100 g chałwy waniliowej
Oraz;
pokruszona chałwa
płatki czekoladowe
jeżyny lub dżem
Wystaw ocenę:
4.51 (154 ocen)
Finezja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obie czekolady i masło rozpuszczam w kąpieli wodnej . Przestudzam.
Jajka ubijam z cukrem na puszystą masę.
Do jajek dolewam masę czekoladową i mieszam łyżką. Następnie dodaję mąkę, kawę i kakao. Ponownie mieszam.
Masę przelewam do przygotowanej wcześniej formy. Piekę ok. 20 minut w 180st. Patyczek po wyjęciu powinien pozostać lekko wilgotny.
Spód studzę.
Żelatynę rozpuszczam w 1/2 szklanki gorącej wody i studzę. Kiedy zacznie gęstnieć ubijam śmietanę. Pod koniec dodaję serki i żelatynę oraz pokruszoną chałwę. Masę miksuję.
Porcję masy wykładam na brownie. Układam jeżyny i przykrywam resztą kremu. Posypuję pokruszoną chałwą i czekoladą. Schładzam.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Sylwester Wielkanoc Boże narodzenie Impreza Urodziny Wielkanoc Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Komentarze