Śledzie z plackami ziemniaczanymi i sałatką
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 filety śledziowe w occie
1 kg ziemniaków
2 jajka
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka mąki
3 łyżki oleju
5 pomidorków koktajlowych
1 op.miksu sałat z marchewką
1/2 szklanki kwaśnej śmietany
po 1 łyżce octu winnego i oliwy
cukier, majeranek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Śledzie z plackami ziemniaczanymi i sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tartce o małych oczkach. Odcisnąć płyn, dodać startą na tarce o małych oczkach cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę, majeranek, olej i jajka. Przyprawić do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia i łyżką nakładać porcje masy, formując placki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec 20 minut, po czym obrócić placki na drugą stronę i piec jeszcze 15 minut.
- 2. Sałatę opłukać, ułożyć w misce, dodać pokrojone w ćwiartki pomidorki. Wymieszać olej, ocet, odrobinę zimnej wody, sól i pieprz, polać sałatkę. Śledzia odsączyć z nadmiaru zalewy, pokroić na kawałki. Gorące placki ułożyć na talerzu. Na nich ułożyć kawałki śledzia i sałatkę. Udekorować kleksem śmietany i koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŚledzieInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze