Śledzie po Japońsku

  • wyświetlono: 609 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

I zachciało się babie śledzia,chodził za mną już od dłuższego czasu,polecam :-)

Zdjęcie do publikacji.
  • 1 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

600-800 g matiasów lub śledzia w oleju
1 duża cebula
2 średnie marchewki
3 ogórki kiszone
1 czerwona papryka
sól i pieprz do smaku

Zalewa:

ok.pół szkl.wody
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki oleju
2-3 łyżki octu
1,5 łyżki cukru
sól do smaku

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Śledzie po Japońsku

  • 1. Jeśli mamy matiasy trzeba je wymoczyć,ja użyłam śledzi wiejskich w oleju,pokroić je w paseczki 1,5 cm i odłożyć na bok.
    Cebulę obrać i pokroić w półksiężyce,marchewkę obrałam i starłam na tarce na grubych oczkach,to samo zrobiłam z papryką,ogórki pokroiłam w kosteczkę.
    Cebulę z marchewką i papryką dusimy na odrobinie oleju na patelni,doprawiamy solą i pieprzem,gdy warzywa będą miękkie wrzucam ogórka,wszystko dokładnie mieszam i odstawiam.
    Przechodzimy do zalewy,do słoika wrzuciłam wszystkie składniki zalewy,zakręciłam i mocno pobujałam tak,aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły,następnie gotową zalewę wlewam na patelnie,wszystko dokładnie mieszam,i doprowadzam do zagotowania,zdejmuje z ognia i pozostawiam do wystygnięcia.
    Następnie wrzucam pokrojone śledzie,mieszam całość i przekładam do słoika,wstawiam na noc do lodówki i gotowe.

Porady

Najlepsze jak się smaki przegryzą.Można również podawać jako danie obiadowe np. z ryżem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

rybapaprykacebulaSałatkaśledzieWigiliaświętamarchewśledźkolacjaobiadrybyrybapojapońskuogórkikiszone
 

Komentarze

Podobne przepisy

śledzie po kaszubsku

Dodane przez: aczp1

Śledzie po kaszubsku

Jedna z bardziej popularnych i...

Śledzie w kożuszku po rosyjsku

Dodane przez: Angelika gotuje

Śledzie w kożuszku po rosyjsku

Oryginalna warstwowa sałatka z...

***

Dodane przez: kretka

Leśne śledzie

Przepis na śledzie jakie królowały...

Śledzie pod pierzynką

Dodane przez: bogusia82

Śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką zawsze przyrządzam...

śledzie

Dodane przez: paolineczka

Śledzie Czesława

Takie śledzie goszczą na stole...

śledzie z buraczkami

Dodane przez: efrank

Śledzie z buraczkami

Najprostsza i najszybsza wersja...