Prosta, smaczna sałatka ze śledzi z ogórkiem, groszkiem i cebulą. Wykonanie jej zajmie nam 15 minut.
15 min
Dla 3 osób
Łatwy
Składniki:
Śledź a la Matjas w oleju 250 g
puszka groszku
duża cebula
4 ogórki konserwowe
sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1/2 pęczka natki pietruszki
Sałatka śledziowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę kroimy w piórka, solimy, wyciskamy w rękach, aby trochę puściła sok i zmiękła. Przekładamy do miski. Śledzie kroimy w drobne kawałki, razem z olejem, w którym były dodajemy do cebuli. Groszek osączamy z zalewy i przekładamy do śledzi. Ogórki kroimy w kostkę, również przekładamy do śledzi. Całość przyprawiamy obficie pieprzem i ewentualnie solą, ale ostrożnie, bo śledź i cebula są słone. Dolewamy olej, mieszamy i odstawiamy do lodówki na godzinę. Po wyjęciu z lodówki posypujemy sałatkę posiekaną natką pietruszki.
Prosta i szybka sałatka śledziowa gotowa!
Komentarze