SEZAMOWY BAKŁAŻAN Z LIMONKĄ
KuchniaMagdaLeny
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo ciekawe i oryginalne w smaku danie jednogarnkowe z orientalną nutą.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 cebule
2 duże bakłażany
2-3 ząbki czosnku
1/2 limonki
1 puszka pomidorów krojonych
2 łyżeczki wędzonej słodkiej papryki mielonej
ok. 2 cm świeżego imbiru
2 łyżki ziaren sezamu
papryka ostra mielona
sól
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sezamowy bakłażan z limonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebule obieramy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej i wrzucamy cebulę. Podsmażamy do zeszklenia. Bakłażany myjemy, osuszamy i kroimy w większą kostkę, bez obierania ze skóry. Wrzucamy do zeszklonej cebuli. Dodajemy sól oraz wędzoną paprykę i mieszamy. Obieramy ze skóry czosnek oraz imbir i dodajemy po chwili do bakłażanów - czosnek przeciśnięty przez praskę, a imbir starty na tarce. Następnie dodajemy pomidory w puszce, podlewamy całość odrobiną wody i dusimy do miękkości. Na końcu dodajemy sok z limonki oraz sezam. Doprawiamy papryką ostrą mieloną oraz solą. Podajemy z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze