Seromakowiec

  • wyświetlono: 518 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Dzisiaj dzielę się moim seromakowcem z gotowej masy makowej. Jest to ciasto trochę pracochłonne, ale za to bardzo smaczne więc warto go upiec. Jeżeli lubimy serniki i makowce to tu mamy 2 w jednym.

20160506_142345
  • 16 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Ciasto ;
mąka pszenna 1,5 szkl,
żółtka 1 - 2 ( w zależności od wielkości jajka),
masło lub margaryna 1/2 kostki,
cukier puder około 1/2 szkl,
proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka,

Masa makowa;
gotowa masa makowa 1 puszka,
jajko 1,
bułka tarta 2 -3 łyżki ,

Dodatkowo;
różne bakalie około 100 g, (nie koniecznie)

Masa serowa;
ser biały mielony 1 wiaderko,
jajka 4 szt,
masła 1/2 kostki,
budyń waniliowy 1 op,
olejek migdałowy,
cukier drobny do smaku ( według uznania ),

Sposób przygotowania przepisu:

Seromakowiec

  • Seromakowiec1. Z mąki, proszku do pieczenia, masła, cukru pudru oraz żółtek zagnieść ciasto, wyrobić na gładką, jednolitą masę, a następnie owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około 60 minut.
    Po tym czasie ciasto rozwałkować na wielkość blaszki, nakłuć widelcem i podpiec 10 -15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (blaszka wysmarowana tłuszczem i wysypana bułką tartą).
    Gotową masę makową wymieszać z jajkiem i bułką tartą.(można dodać jeszcze dodatkowo bakalii).

    Masa serowa:
    Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę.
    Stale ucierając dodawać żółtka , a następnie partiami ser.
    Następnie do masy dodać kilka kropel olejku migdałowego i budyń wymieszać. Na koniec ubić na sztywno białka i delikatnie wymieszać z masą serową.
    Na podpieczony spód rozłożyć masę makową wyrównać, na nią wylać masę serową, równomiernie rozprowadzić po całości.
    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 60 minut.
    Po upieczeniu i wystudzeniu górę ciasta polać rozpuszczoną czekoladą i posypać wiórkami kokosowymi.

    Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodając 50 ml śmietany 30 %.

    wielkość blaszki 23/34 cm.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serJajkabudyńmąkabakaliemasa makowaproszek do pieczeniaimprezacukier puderbułka tartacukier drobnymasło lub margarynaciasto swięta

Komentarze

Podobne przepisy

Seromakowiec z wiórkami kokosowymi.

Dodane przez: joanna1974

Seromakowiec z wiórkami kokosowymi

Biszkoptowe ciasto z makiem przełożone...

Seromakowiec  na kruchym spodzie

Dodane przez: WeronikaCh

Seromakowiec na kruchym spodzie

Ciasto jest idealne na świąteczny...

seromakowiec bez pieczenia

Dodane przez: Magda_Z

SEROMAKOWIEC NA HERBATNIKACH (BEZ PIECZENIA)

Przedstawiam wszystkim prawdziwy...

Seromakowiec

Dodane przez: JulkaTomeczek

Seromakowiec z nutą piernika

To ciasto uwielbia cała moja rodzina,...

Prosty seromak

Dodane przez: Feeminae

Prosty seromakowiec

Pyszne ciasto w najprostszej wersji,...

Seromakowiec

Dodane przez: rzelkazag

Seromakowiec z jablkami i kruszonką

Serniki uwielbiam w każdej postaci,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE