Seromakowiec

  • wyświetlono: 589 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Przepyszne ciasto na świąteczny stół, lub inne okazje.

danusia19671
  • 15 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Ciasto
mąka -1,5 szkl
cukier -mniej niż pół szkl
proszek do pieczenia -1/2 łyżeczki
żółtka -2 szt
masło -125 g
cukier waniliowy -1 opak
Masa makowa:
masa makowa - 850 g
białko jaj - 1 szt
jajka - 3 szt
aromat rumowy - kilka kropli
mąka ziemniaczana - 36 gram ( 3 łyżki )
Masa serowa:
1,5 kg- sera białego trzykrotnie zmielonego
150 g - masła
1,5 szklanki cukru
budyń śmietankowy - 1 opak ( 64 g )
kilka kropel aromatu
6 - jajek
Dodatkowo :
wiórki kokosowe do dekoracji
Polewa:
150 g czekolady gorzkiej
50 ml śmietanki 30%

Sposób przygotowania przepisu:

Seromakowiec

  • 1. Ciasto:
    Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, przesiać na stolnicę, dodać pokrojone na kawałki masło, posiekać.
    Dodać pozostałe składniki, szybko zagnieść ciasto, włożyć do foliowej torebki, odstawić na 30 minut do lodówki.
  • 2. Masa makowa:
    Przełożyć masę z puszki do miski, dodać białko i pozostałe składniki, dobrze zmiksować.
  • 3. Żółtka jaj utrzeć, dodawać stopniowo masło, dalej ucierać.
    Do utartych żółtek, dodawać po łyżce sera, cały czas ucierać, później dodać proszek budyniowy i aromat rumowy, wymieszać.
    Białka jaj ubić na sztywno, dodając po trochu cukru, dalej ubijać, przełożyć pianę do masy serowej, delikatnie wymieszać.
  • 4. Blachę o wymiarach 32 × 22 cm wysmarować tłuszczem, na spód blachy wyłożyć ciasto, włożyć ciasto do nagrzanego piekarnika do 180stop i podpiec ciasto, przez 10 minut, na ciasto wylać masę makową i łyżką wylewać na mak, masę serową.
    Blachę z ciastem włożyć do piekarnika i piec przez ok. 65 minut w 180 stop.
  • 5. Polewa:
    Śmietankę przelać do rondelka, podgrzać, zdjąć rondel z ognia, dodać czekoladę, mieszając doprowadzić do rozpuszczenia.
    Lekko przestudzoną polewą, polać wierzch seromakowca, posypać wiórkami kokosowymi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sernikciastadeserymakWielkanocser białyboże narodzenieimprezy

Komentarze

Podobne przepisy

Dwa w jednym czyli seromakowiec

Dodane przez: zzewa

Dwa w jednym czyli seromakowiec

Idealne ciasto na Święta Bożego...

Seromakowiec z wiórkami kokosowymi.

Dodane przez: joanna1974

Seromakowiec z wiórkami kokosowymi

Biszkoptowe ciasto z makiem przełożone...

seromakowiec bez pieczenia

Dodane przez: Magda_Z

SEROMAKOWIEC NA HERBATNIKACH (BEZ PIECZENIA)

Przedstawiam wszystkim prawdziwy...

Seromakowiec  na kruchym spodzie

Dodane przez: WeronikaCh

Seromakowiec na kruchym spodzie

Ciasto jest idealne na świąteczny...

Seromakowiec

Dodane przez: JulkaTomeczek

Seromakowiec z nutą piernika

To ciasto uwielbia cała moja rodzina,...

Seromak/Seromakowiec/Sernik z makiem

Dodane przez: Di bloguje

Seromak/Seromakowiec/Sernik z makiem

Ciasto to idealnie nadaje się dla...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE