SERNIK Z MUSEM MALINOWO -TRUSKAWKOWYM
Przepis dnia
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Serniczek bardzo delikatny na bazie sera ricotta dodatek musu powoduje że jest on również orzeźwiający, w sam raz na nadchodzące Walentynki.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- 1 kg sera ricotta
35 dkg serka typu Philadelphia
6 jajek
6 łyżek mski kartoflanej
1 szklanka cukru
2 łyżeczki startej skórki z cytryny
1 łyżka soku cytryny
Mus:
80 dkg malin i truskawek (mogą być mrożone)
1 galaretka malinowa
1 galaretka truskawkowa
Ponadto:
2 łyżki zmielonych herbatników
tłuszcz do wysmarowania formy (tortownica - średnica 24 cm)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Sernik z musem malinowo -truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tortownicę wysmarować tłuszczem i obsypać zmielonymi herbatnikami.
- 2. Ser zmiksować na małych obrotach miksera z cukrem, dodając po jednym jajku. Na koniec dodać mąkę kartoflaną, skórkę i sok z cytryny.Wyłożyć do tortownicy.
- 3. Piekarnik nagrzać do 180 stopni a następnie obniżyć temperaturę do 160 stopni.Na dolną półkę piekarnika wstawić blaszkę z wodą. Na pierszą półkę wstawić tortownicę. Piec ok. 1,5 godziny. Nie uchylać drzwiczek piekarnika podczas pieczenia.Po upieczeniu zostawić sernik w piekarniku przez nastepna godzinę do wystygnięcia.
-
4.
Mus:
Owoce zmiksować w blenderze przełożyć do rondla, zagotować. Dodać galaretki i wymieszać. Odsawić do lekkiego stężenia. Wyłożyć na przestygnięty sernik, całość schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
WalentynkiPodobne przepisy
Śmietankowy sernik z musem truskawkowym
Klasyczny domowy sernik z duża ilością słodkich truskawek z pewnością zaspokoi kubki smakowe wszystkich łasuchów. Idealny dla fanów tego tradycyjnego ciasta połączonego z uwielbianymi owocami. Sernik w kształcie serca może być idealnym słodkim prezentem na Dzień Matki, Babci, Dziadka, Walentynki czy...
Sernik z musem truskawkowym
Uwielbiam serniki! Ale to już chyba wiecie sądząc po moich zbiorach Ten choć pieczony pachnie latem, na wspaniałej kruszonce, wilgotny wręcz maślany, smaku dopełnia mus ze świeżych truskawek i bita śmietana, wypiek obok którego nie sposób przejść obojętnie, jeden z lepszych serników, mus możemy zmieniać...
Komentarze