Sernik z musem truskawkowym

  • wyświetlono: 1477 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

Przepis na to ciasto podpatrzyłam na WŻ tzn. sam pomysł, żeby na serniku znalazła się śmietana i mus, bo sernik to z mojego przepisu, biszkoptów ciemnych nie mogłam kupić więć zrobiłam na kruchym spodzie, a i do śmietany zamiast żelatyny dałam fixy

  • 1min

Składniki

3 żółtka
6 łyżek cukru
1 1/2 szkl mąki
2 łyżki kakao
3/4 kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia

1,30 kg sera
6 jajek + 3 białka ze spodu ciasta
1 szkl cukru
1/4 szkl oleju
1/2 szkl mleka
1 budyń śmietankowy na 3/4
3 łyżki kaszy manny
1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 galaretka truskawkowa
20 dag truskawek=niepełna szkl.

1 kremówka 200g

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z musem truskawkowym

  • 1. Wszystkie składniki zagnieść, ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę o rozm. 20x36cm
  • 2. Utrzeć żółtka z cukrem, dodawać na przemian ser, mleko, olej. Następnie budyń z mąką, manną i wymieszać mikserem. Na koniec ubić białka i dodać do sera, delikatnie mieszając całość łyżką drewnianą!
    Piec w temp. 180'C, 1h 30 min (gdy się zarumieni, zmniejszyć temperaturę)
  • 3. 1 dużą kremówkę (400g) ubić z 2 łyżkami cukru i 2 fixami.Wyłożyć na zimny sernik.
  • 4. Galaretkę rozpuścić w niepełnej szkl. gorącej wody. Truskawki zmiksować na mus (gdy są kwaśne dodać cukru) dodać do płynnej wystudzonej galaretki. Sernik z posmarowaną śmietaną włożyć do zamrażalki na 10 min., po tym czasie delikatnie wyłożyć galaretkę LEKKO tężejącą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesernik

Komentarze

Podobne przepisy

image-0dsr1s1

Dodane przez: paulette17

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Ten sernik to istny kusiciel !...

Mini-serniczki z musem truskawkowym

Dodane przez: koma61

Mini-serniczki z musem truskawkowym

Słodka masa serowa i kwaskowaty...

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Dodane przez: danusia19671

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Pyszny serniczek na zimno z truskawkami...

SERNICZEK Z TRUSKAWKAMI.

Dodane przez: Annna MM

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Wyśmienite serniczek z truskawkami...

Sernik na zimno z musem truskawkowym.

Dodane przez: Henryka

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Najlepszy na upalne dni. Mocno...

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Dodane przez: Milena127

Sernik na zimno z musem truskawkowym

Sezon na truskawki rozpoczęty tak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE