Sernik z musem truskawkowym
- 1 min
Przepis na to ciasto podpatrzyłam na WŻ tzn. sam pomysł, żeby na serniku znalazła się śmietana i mus, bo sernik to z mojego przepisu, biszkoptów ciemnych nie mogłam kupić więć zrobiłam na kruchym spodzie, a i do śmietany zamiast żelatyny dałam fixy
- 1 min
Składniki:
- 3 żółtka
6 łyżek cukru
1 1/2 szkl mąki
2 łyżki kakao
3/4 kostki margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,30 kg sera
6 jajek + 3 białka ze spodu ciasta
1 szkl cukru
1/4 szkl oleju
1/2 szkl mleka
1 budyń śmietankowy na 3/4
3 łyżki kaszy manny
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 galaretka truskawkowa
20 dag truskawek=niepełna szkl.
1 kremówka 200g
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Sernik z musem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki zagnieść, ciasto rozwałkować i wyłożyć na blachę o rozm. 20x36cm
-
2.
Utrzeć żółtka z cukrem, dodawać na przemian ser, mleko, olej. Następnie budyń z mąką, manną i wymieszać mikserem. Na koniec ubić białka i dodać do sera, delikatnie mieszając całość łyżką drewnianą!
Piec w temp. 180'C, 1h 30 min (gdy się zarumieni, zmniejszyć temperaturę) - 3. 1 dużą kremówkę (400g) ubić z 2 łyżkami cukru i 2 fixami.Wyłożyć na zimny sernik.
- 4. Galaretkę rozpuścić w niepełnej szkl. gorącej wody. Truskawki zmiksować na mus (gdy są kwaśne dodać cukru) dodać do płynnej wystudzonej galaretki. Sernik z posmarowaną śmietaną włożyć do zamrażalki na 10 min., po tym czasie delikatnie wyłożyć galaretkę LEKKO tężejącą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ser biały
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sernik z musem truskawkowym
Uwielbiam serniki! Ale to już chyba wiecie sądząc po moich zbiorach Ten choć pieczony pachnie latem, na wspaniałej kruszonce, wilgotny wręcz maślany, smaku dopełnia mus ze świeżych truskawek i bita śmietana, wypiek obok którego nie sposób przejść obojętnie, jeden z lepszych serników, mus możemy zmieniać...
Śmietankowy sernik z musem truskawkowym
Klasyczny domowy sernik z duża ilością słodkich truskawek z pewnością zaspokoi kubki smakowe wszystkich łasuchów. Idealny dla fanów tego tradycyjnego ciasta połączonego z uwielbianymi owocami. Sernik w kształcie serca może być idealnym słodkim prezentem na Dzień Matki, Babci, Dziadka, Walentynki czy...
Komentarze