Sernik z borówkami

  • wyświetlono: 243 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Sernik z Borówkami

cute & sweet (1)
  • 32 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

Składniki:
ok 200 g herbatników
1 kg sera
1/2 szklanki oleju
250 g borówek
1 duży budyń śmietankowy na 3/4 l mleka (np. Delecta)
2 szklanki mleka w proszku
7 jajek
1 szklana cukru cukru
1 cukier migdałowy
1 i 1/2 szklanki zimnego płynnego mleka
ok 5-8 dag płatków migdałów
kilka kropli olejku migdałowego
1 tabliczka gorzkiej czekolady
ok 5 łyżek śmietany kremówki
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Sernik z borówkami

  • 1. Rozmiar blaszki :39 cm x 23 cm.

    Wykonanie:
    Nastawić piekarnik na ok 170*C. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i herbatnikami. Płatki migdałowe zmielić w blenderze na "mączkę". Oddzielić biała od żółtek. Białka z odrobiną soli i połową cukru ubić na puszystą pianę. W osobnym naczyniu utrzeć mikserem: żółtka z pozostałym cukrem oraz cukrem migdałowym. Do dużej miski przełożyć ser. Miksując dodać do niego masę z ubitych żółtek, stopniowo dolewamy olej, wsypujemy sypki budyń. Cały czas miksując dodajemy mleko w proszku oraz płynne mleko. Na koniec dodajemy kilka kropli olejku migdałowego, mączkę migdałową oraz pianę. Po dodaniu piany całość delikatnie mieszamy do połączenia składników.
    ciasto przelewamy do formy. Posypujemy borówkami - podczas pieczenia opadną na dno ciasta.
    Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 65-75 min w 170*C. Studzimy przy otwartych drzwiczkach piekarnika. Po wystygnięciu ciasto dekorujemy polewą. Czekoladę podgrzewamy do roztopienia wraz ze śmietaną kremówką. Energicznie mieszamy. Ciasto polewamy polewą czekoladową . Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sersernikWielkanocboże narodzenieborówki

Komentarze

Podobne przepisy

Eklerki toffi z borówkami

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Eklerki toffi z borówkami

Eklerki toffi - Szybki, pyszny...

Drożdżówki z rabarbarem, borówką i jagodami

Dodane przez: zzewa

Drożdżówki z rabarbarem, borówką i jagodami

Jak maj to muszą być drożdżówki...

franciskie z borówkami

Dodane przez: rozaroza

Ciasteczka francuskie z mrożonymi borówkami...

Szybkie, smaczne i ładne. W sam...

Ciasteczka brownie z borówkami

Dodane przez: Jaga85

Ciasteczka brownie z borówkami

To małe co nieco dla miłośników...

Bułki drożdżowe z borówkami

Dodane przez: Krystyna32

Bułki drożdżowe z borówkami

Smaczne i pyszne bułki.

Ciasto mleczne z borówkami i ciastkami

Dodane przez: juchab

Ciasto mleczne z borówkami i ciastkami

Ciasto, które praktycznie samo...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE