Sernik z borówkami
Przepyszny kremowy sernik o lekkim aromacie migdałowym, uzyskanym dzięki likierowi i ciastkom, ze świeżymi borówkami
Składniki:
Spód:
140 g ciastek migdałowych
60 g masła
Masa serowa:
1 kg sera mielonego
250 g mascarpone
5 jaj
200 g cukru
3 łyżki amaretto
5 łyżek mleka w proszku
1 łyżka mąki pszennej
250 g borówek
Wystaw ocenę:
4.49 (162 ocen)
Sernik z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciastka wrzucić do rozdrabniacza i zmiksować na okruchy. Wrzucić do roztopionego masła i wymieszać.
Przełożyć do tortownicy (średnica 23cm) wyścielonej papierem i ugnieść równo na dnie. Wstawić do lodówki.
Do miski wrzucić jajka, wsypać cukier i wlać likier amaretto.
Następnie dodać mleko w proszku i mąkę. Całość zmiksować.
Do mieszaniny dodać ser mielony i mascarpone i krótko zmiksować, bez zbędnego napowietrzania masy.
Na schłodzony spód wylać masę serową.
Na wierzch rozłożyć umyte i osuszone wcześniej borówki.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 10 minut. Zmniejszyć temperaturę do 130 i piec kolejne 50 minut. Wystudzić i wstawić na całą noc do lodówki.
Przed podaniem można posypać dodatkowo świeżymi owocami
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze