Delikatny sernik na biszkoptach
- 60 min
Sernik na biszkoptach to pyszne ciasto. Niezwykle delikatny, wilgotny sernik jest bardzo szybki w wykonaniu. Pieczony na spodzie z biszkoptów i polany pistacjową czekoladą wygląda i smakuje fantastycznie. Wychodzi równy na całej powierzchni, więc nie musicie się bać, że jego środek się zapadnie. Sprawdźcie przepis na sernik na biszkoptach i przygotujcie go sobie na podwieczorek!
- 60 min
Składniki:
- 1 kg sera białego mielonego (wiaderkowego)
6 jajek
2 budynie waniliowe
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka
2 opakowania cukru waniliowego
2 paczki okrągłych biszkoptów
2 tabliczki nadziewanej czekolady o smaku pistacjowym
4.6 (260 ocen)
Delikatny sernik na biszkoptach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywną pianę. Ser zmiksować z żółtkami, cukrem, cukrem waniliowym i budyniem. Wlać mleko, wymieszać (masa będzie bardzo rzadka). Dodać pianę z białek, wymieszać łyżką. W prostokątnej formie ułożyć biszkopty. Masę serową wyłożyć na początku łyżką na środki biszkoptów (wtedy nie wypłyną na wierzch), potem wylać resztę prosto z miski. Piec ok. 1 godziny w 180°C. Wystudzić. 1 i 1/4 czekolady rozpuścić na parze, wylać na sernik, rozsmarować. Resztę czekolady zetrzeć na tarce o dużych oczkach i posypać po jeszcze płynnej czekoladzie. Sernik na biszkoptach gotowy!
Porady
Zamiast biszkoptów sernik można upiec na podpieczonym wcześniej kruchym spodzie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Notka redakcyjna
Szybki sernik na biszkoptach
Sernik z biszkoptami to jeden z klasyków wśród ciast. Delikatna serowa masa w połączeniu z miękkimi biszkoptami smakuje wspaniale. Warto upiec to ciasto nie tylko wtedy, kiedy wpadną do nas z wizytą goście. Nasz przepis na sernik pieczony na biszkoptach zakłada dodanie do masy serowej budyniu, co sprawia, że ma on jeszcze lepszy smak i konsystencję.
Sernik z wiaderka na biszkoptach przygotowujemy z już zmielonego twarogu. Kupując jednak ser w wiaderku, warto wczytać się w jego skład. Niech będzie jak najkrótszy. Możemy także skorzystać ze zwykłego twarogu i zmielić go w maszynce do mielenia mięsa. Zróbmy to przynajmniej trzykrotnie, będziemy wtedy mieć pewność, że sernik na biszkoptach będzie kremowy i pyszny. Jeśli często przygotowujecie serniki, warto kupić porządną maszynkę do mielenia. Własnoręcznie zmielony ser ma tę przewagę nad kupnym, że możemy dostosować jego konsystencję do danego wypieku czy deseru.
Puszysty sernik na biszkoptach
Jeśli nie mamy pod ręką biszkoptów, możemy użyć kilku różnych zamienników. Spód do sernika z biszkoptów można zastąpić na przykład ciastem kruchym lub własnoręcznie upieczonym biszkoptem. Ciekawą opcją jest zrobienie pysznego ciasta, jakim jest sernik na herbatnikach w tortownicy. Biszkopty zastępujemy wtedy herbatnikami i ciasto nadal jest szybkie i łatwe do zrobienia.
Jak zrobić sernik na zimno na biszkoptach?
Inną opcją jest przygotowanie sernika na zimno. To bardzo proste, wystarczy kupić masę serową w wiaderku lub przygotować własną, której nie trzeba piec. Zazwyczaj dodaje się do niej niewielką ilość żelatyny i cukier. Na wierzch sernika na zimno warto przygotować galaretkę owocową.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPowiązane treści
Podobne przepisy
Sernik cappucino na biszkoptach
Ten sernik kojarzy mi się z imieninami mojej mamy. Odkąd pamiętam zawsze go robiła na tę okazję, gdyż wszyscy za nim przepadaliśmy. Od dziecka uwielbiałam w nim połączenie mleka w proszku i smaku kawy. Sam sernik ma cudownie kremową i delikatną konsystencję. Jest doskonałym deserem do kawy.
Ciasto śnieżny puch na biszkoptach
Ciasto lekkie jak piórko, delikatne jak obłoczek, w smaku wykwintne, rozpływające się w ustach.Ciasto przy którym relaks to czysta poezja. Nie wymagające ogromu czasu spędzonego w kuchni, łatwe i smaczne,a na dodatek bez pieczenia – myślicie, że takie istnieje? Ja wiem, że jest
Komentarze