Sernik w cieście
.
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszny mazisty sernik z dodatkiem skórki pomarańczowej w pysznym kruchym cieście kakaowym, wręcz przeciwnie rozpływa się w ustach. Idealny na każdą uroczystość pięknie się prezentuje udekorowany kleksem bitej śmietany z miętą. Zapraszam na serniczka i małą czarną :)
- 1 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Wymiary blaszki 22*33 cm
Spód i góra ciasta:
2 szklanki mąki
1 kostka margaryny
1/2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki ciemnego kakao
3 jajka
Masa serowa:
1 kg twarogu
1 szklanka cukru
8 jajek
2 op. cukru waniliowego
3 łyżki mąki ziemniaczanej
opakowanie kandyzowanej skórki pomarańczowej
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Sernik w cieście - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagniatamy i dzielimy na dwie równe części. Jedną cześć wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem i podpiekamy 10 minut w 180 stopniach.
- 2. Ser mielimy dwukrotnie, żółtka ucieramy z cukrami na kogel- mogel. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do sera wlewamy kogel mogel, mąkę ziemniaczaną,skórkę kandyzowaną i mieszamy. Dodajemy pianę i ponownie delikatnie łączymy ze sobą.
- 3. Masę serową wylewamy na podpieczony spód.
- 4. Drugą część ciasta rozwałkowujemy i kładziemy na masę serową. Widelcem na cieście robimy wzorek. Sernik wkładamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy ok. 60 minut.
- 5. Wystudzić. Dowolnie udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Niskokaloryczna Sylwester Wielkanoc Boże narodzenie Karnawał Impreza Urodziny Imieniny Wielkanoc Pieczenie PodwieczorekPodobne przepisy
Sernik cytrynowy w cieście waniliowo czekoladowym
Serniczek upiekłam na 60 urodziny mojej mamy, oprócz innych ciast ten miał największe branie na stole, pachnący sernik cytrynowy świetnie komponował się z ciastem waniliowo czekoladowym. Według mojej rodziny stał się ulubionym sernikiem, ponownie zrobię go na święta, moje siostry od razu wzięły na niego...
Sernik w biszkopcie z masą cappuccino
Nowoczesny polski sernik klasyczny zmodyfikowany prze zemnie, każdy znajdzie coś tu dla siebie puszyste biszkopty, delikatny nie przesłodzony serniczek z kupkami kakaowymi oraz puszystą masę cappuccino. Całość zwieńczona polewą czekoladową. Idealne ciasto tortowe do małej czarnej wśród najbliższych....
Sernik pięcioskładnikowy
Cała moja Rodzina uwielbia serniki, dlatego często goszczą na naszym stole, zarówno na co dzień jak i podczas wszelkich uroczystości. Dziś proponuję bardzo prosty- ale gwarantuję, że przepyszny sernik bez spodu i nie zagęszczany budyniem. Wychodzi przepyszny, delikatny i puszysty, ładnie też się kroi-...
Komentarze