Schabowe z parówką i porem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Plastry schabowego rozbijam, posypuje solą, pieprzem, papryką wędzoną i odstawiam na 30 minut. W tym czasie kroję por i przesmażam na maśle klarowanym. Odstawiam do przestudzenia.
2.Na każdym kawałku schabu układam por, łyżkę sera żółtego i na to parówkę.
3.Zwijam ciasno w roladę i zawiązuję nitką. Roladki przesmażam na maśle z każdej strony, podlewam wodą od czasu do czasu. Roladki duszę na wolnym ogniu aż będą miękkie około 30 minut.
Komentarze