Schabowe w płatkach owsianych i podsmażaną cukinią
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- - kotlet schabowy (nieduże; lub pierś kurczaka): 2 sztuki
- Jajko: 1 sztuka
- płatki owsiane: 0.5 szklanki
- papryczka chilli (ostra, suszona): 1 sztuka
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 łyżeczka
- cukinia: 0.5 sztuki
Wystaw ocenę:
4.49 (156 ocen)
Schabowe w płatkach owsianych i podsmażaną cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kotlety rozbić, natrzeć solą i pieprzem, dać im 5-10 minut.
- 2. W misce rozmącić jajko, dodać płatki oraz paprykę, wymieszać. W mieszance zanurzyć kotlety i porządnie obtoczyć. Zostawić na około 10 minut.
- 3. Nagrzać patelnię z niewielką ilością tłuszczu i smażyć kotlety po obu stronach. Przy przewracaniu warto użyć płaskiej, drewnianej łopatki, którą podważy się spód kotleta - żeby panierka się nie oderwała.
- 4. Schabowe polecam podawać z cukinią. Wystarczy dość drobno pokroić połowę średniej cukinii i usmażyć z czosnkiem na patelni (jakieś 3 minuty), na której przygotowaliśmy schabowe. Można też panierować plastry cukinii we wcześniej przygotowanej panierce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze