Schab ze śliwką pieczony na porach

Schab ze śliwką pieczony na porach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Schab przecinamy w środku długim i ostrym nożem robiąc dziurkę przez całą długość mięsa.
  Następnie upychamy w dziurkę śliwki jedną przy drugiej na ścisk, tak aby były przez całą długość schabu.
• 2. W rękaw do pieczenia wkładamy posiekaną por. Podczas pieczenia por nadaje rosołowego aromatu.
• 3. Przygotowany schab nacieramy olejem, miodem i przyprawami. Mięso odstawiamy na godzinkę , a najlepiej na całą noc do lodówki.
  Następnie przekładamy schab w rękaw do pieczenia,a wierzch schabu wykładamy musztardę z gorczyca i delikatnie rozsmaruj na całości.
• 4. Pieczemy w 200stopniach przez 45- 50 minut w piekarniku.
• 5. Następnie wyjmujemy schab i rozcinamy worek,i pieczemy jeszcze 20 minut, aby schab się zrumienił polewając go sokiem który powstał podczas pieczenia.
  Gotowy schab przełóż na deskę, odczekaj 5 minut aby odparował. Kroimy na plastry i przekładamy na półmisek. Podajemy na ciepło lub na zimno.