Schab ze śliwką pieczony na porach

  • wyświetlono: 1121 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Bardzo lubię pieczone mięsa w rękawach,które sa soczyste i nie wysuszone.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 8 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

1,5 kg schabu
ok 200g suszonych śliwek
przyprawy:
papryka ostra w proszku
1 łyżeczka kminku
sól i pieprz
przyprawa do grilla dobrej jakości
musztarda francuska z gorczycą
miód płynny
olej
1 por
rękaw do zapiekania

Sposób przygotowania przepisu:

Schab ze śliwką pieczony na porach

  • schab1. Schab przecinamy w środku długim i ostrym nożem robiąc dziurkę przez całą długość mięsa.
    Następnie upychamy w dziurkę śliwki jedną przy drugiej na ścisk, tak aby były przez całą długość schabu.
  • por 2. W rękaw do pieczenia wkładamy posiekaną por. Podczas pieczenia por nadaje rosołowego aromatu.
  • schab3. Przygotowany schab nacieramy olejem, miodem i przyprawami. Mięso odstawiamy na godzinkę , a najlepiej na całą noc do lodówki.
    Następnie przekładamy schab w rękaw do pieczenia,a wierzch schabu wykładamy musztardę z gorczyca i delikatnie rozsmaruj na całości.
  • schab4. Pieczemy w 200stopniach przez 45- 50 minut w piekarniku.
  • schab5. Następnie wyjmujemy schab i rozcinamy worek,i pieczemy jeszcze 20 minut, aby schab się zrumienił polewając go sokiem który powstał podczas pieczenia.
    Gotowy schab przełóż na deskę, odczekaj 5 minut aby odparował. Kroimy na plastry i przekładamy na półmisek. Podajemy na ciepło lub na zimno.

Porady

Podajemy na ciepło lub na zimno jako wędlinę.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylaporschabŚliwkimusztardamiódwieprzowinaWielkanocświętasuszone śliwkikolacjaobiadprzyjęcieboże narodzeniez rękawana kanapkiświąteczny obiadschab ze śliwkąprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

schab z polską śliwką

Dodane przez: Neblina36

Korzenny schab ze śliwką

Mój przepis na schab jest gwarancją...

image-0vpckvk

Dodane przez: wiesiołek

Karkówka pieczona ze śliwkami

Wspaniała z sosikiem do obiadu,...

image-0q67ykg

Dodane przez: Sliczna6

Schab ze śliwką

Pyszny schab pieczony w rękawie...

Szynka pieczona ze śliwkami

Dodane przez: joanna30

Szynka pieczona ze śliwkami

Moja rodzina lubi połączenie mięsa...

pyszny i soczysty

Dodane przez: kiciax1

Schab ze śliwką

idealny na ciepło do obiadu jaki...

Schab ze śliwką

Dodane przez: RedakcjaPP

Schab ze śliwką

W mojej rodzinie lubimy śliwki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE