Schab w marynacie imbirowej
Składniki:
- 1 kg schabu bez kości
Marynata:
2 łyżki świeżo startego imbiru
2 ząbki czosnku
7 łyżek oliwy z oliwek
1 płaska łyżka soli
1 łyżka przyprawy chili con carne
1 płaska łyżka brązowego cukru
2 łyżki soku z cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Schab w marynacie imbirowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myję, osuszam na ręczniku papierowym i usuwam białe włókna.
Imbir ścieram na tarce, czosnek przepuszczam przez praskę. Wszystkie składniki marynaty mieszam ze sobą. Mięso wkładam do rękawa do pieczenia, dodaję marynatę i dokładnie związuję. Wkładam do lodówki na 12 godzin, a najlepiej na 24, co jakiś czas obracając mięso. Po tym czasie rozgrzewam piekarnik do 180'C i pikę mięso przez godzinę.
Porady
Jeśli schab pokroimy najpierw w plastry, później zamarynujemy, to możemy mięsko wrzucać na grill :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze