Ciasto czekoladowe marzenie

  • wyświetlono: 1837 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Połączenie ciemnego kakaowego biszkoptu i aksamitnego musu czekoladowego dało wspaniały efekt i wizualny i, oczywiście, smakowy.

Beata07
  • 120min

Składniki

6 jajek
1 szklanka cukru
3 łyżki maki pszennej
2 pełne łyżki kakao

Czekolada:
250 g masła
1 szklanka cukru
2 pełne łyżki kakao
6 łyżek mleka
1 pełna łyżka żelatyny

Mus:
czekolada ( czyt. wyżej)
5 białek
1 szklanka śmietany kremówki 36%

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto czekoladowe marzenie

  • 1. Białka ubijam na sztywną pianę, dodaję po trochu cukier i po jednym żółtku. Mąkę przesiewam z kakao i łącze delikatnie z masą jajeczną. Blaszkę do pieczenia wykładam papierem, przekładam ciasto i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170°C-180°C na około 30-35 min. Upieczony wyjmuję i studzę. Masło, cukier, kakao i mleko podgrzewam do połączenia się składników. Do gorącej masy czekoladowej dosypuję żelatynę i mieszam, aż się rozpuści.. Odstawiam by wystygła. Białka ubijam na pianę, śmietanę kremówkę również ubijam na sztywno. Do wystudzonej czekolady najpierw dodaję ubitą śmietanę, mieszam rózgą , a następnie dodaję ubite białka. Delikatnie mieszam łopatką i wykładam mus na spodzie biszkoptowym. Całość schładzam w lodówce

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieszkola_babcimama_mnie_nauczylabiszkoptmus czekoladowyczekoladowe marzenie

Komentarze

Podobne przepisy

image-0pfod7n

Dodane przez: anita176

ciasto marzenie grzybiarza

pyszna łąka pełna grzybów

ciasto pani Marzeny

Dodane przez: klementynka

ciasto Pani Marzeny (jabłkowo-kokosowe z...

Wydaje się skomplikowane ale takie...

Szybkie ciasto czekoladowe XXL

Dodane przez: MonikaW

Szybkie ciasto czekoladowe XXL

Proste, szybkie, tanie ciasto czekoladowe.

image-063vnuc

Dodane przez: alexia

Ciasto czekoladowa śliwka

Coś dla wielbicieli śliwek w czekoladzie...

image-1xs77vi

Dodane przez: agnieszkadz

Ciasto czekoladowe

Pyszne ciasto mocno czekoladowe

Ciasto

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto czekoladowe

Wilgotne megaczekoladowe ciasto...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.