Szynka wieprzowa z rękawa na ostro
chilibabeczkazpieprzem
- 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Szynka wieprzowa w marynacie majonezowo - czosnkowej, z dodatkiem zielonego pieprzu z zalewy, to propozycja na domową wędlinę. Oczywiście tak przygotowane mięso możemy podać na ciepło z ulubionym dodatkami.
- 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mięsa od szynki
4 łyżki majonezu
2 łyżeczki pieprzu zielonego z zalewy
3 ząbki czosnku
1,5 łyżeczki soli
pieprz zielony z młynka
Wystaw ocenę:
4.78 (9 ocen)
Szynka wieprzowa z rękawa na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę myjemy, osuszamy, związujemy sznurkiem, aby zachowała ładny kształt.
Nacieramy solą, a następnie majonezem wymieszanym z plasterkami czosnku.
Odsączone ziarna pieprzu wklepujemy w szynkę z obu stron, jedną stronę posypujemy dodatkowo zielonym zmielonym pieprzem i wkładamy do rękawa do pieczenia.
Tak przygotowane mięso marynujemy 24 godziny w lodówce. Po tym czasie pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 10 minut, skręcamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy nadal przez około 50 minut.
Po godzinie pieczenia mięso wyciągamy z piekarnika i zostawiamy na 10 minut w rękawie. Następnie rozcinamy rękaw i możemy serwować na ciepło wraz ulubionymi dodatkami lub zostawić do wystygnięcia i podawać na zimno z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Szynka wędzona wieprzowa
Szynka wędzona to wspaniała wędlina. Jest pyszna na kanapki, ale można też dodawać ją na przykład do sałatek. Taka domowa szynka wędzona jest dużo lepsza niż ze sklepu – w końcu sami dokładnie wiemy, co dodaliśmy do zalewy, nie potrzebujemy też konserwantów i polepszaczy smaku. Sprawdź przepis na szynkę...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze